بالفيديو.. أخصائية تغذية: الألوان الصناعية خطر على الأطفال في شم النسيم

قالت الدكتورة فرح الزغبي، أخصائية التغذية، إن هناك بعض الإضافات التي أصبحت شائعة على مائدة الفسيخ والرنجة، خاصة في الإسكندرية، منها البطاطس المحمرة والبيض المسلوق، مشيرة إلى أنها عادات محلية راسخة تضيف لمسة خاصة على الأجواء الاحتفالية.

قبل شم النسيم.. ضبط 16 طن أسماك ولحوم فاسدة في الدقهلية (صور)

أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، استمرار حملات الرقابة التي تجري بالتنسيق بين الطب البيطري، ومديرية ومباحث التموين، للتفتيش على، محال البيع، والمطاعم، وأماكن بيع وتداول، الأسماك والفسيخ والرنجة واللحوم والدواجن، وتم خلالها ضبط 15 طن و 910 كيلو أسماك ورنجة وأسماك مملحة وفسيخ ولحوم ودجاج، مخالفة للمواصفات والتحفظ عليها، واتخاذ الإجراءات القانونية.

موعد إجازة شم النسيم 2025 في مصر والإجازات الرسمية لهذا العام

يترقب المواطنون في مختلف محافظات الجمهورية موعد إجازة شم النسيم لعام 2025، باعتباره من أبرز الأعياد ذات الطابع التراثي والمحببة لدى المصريين، وبحسب ما تقرر رسميًا، فإن يوم الاثنين الموافق 21 أبريل 2025 سيكون عطلة رسمية مدفوعة الأجر بمناسبة الاحتفال بعيد شم النسيم.

محافظ أسوان يكلف بتكثيف عمل اللجان للمرور على محلات الفسيخ

كلف اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان بتكثيف عمل اللجان المشتركة من المحليات وجهاز حماية المستهلك ومديريات الصحة والتموين والبيئة للمرور المفاجئ اليومى على محلات بيع الأسماك المملحة من الفسيخ وغيرها للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمى

أشهى أكلات شم النسيم المصرية وطرق تحضيرها

أشهى أكلات شم النسيم المصرية وطرق تحضيرها ارتبط شم النسيم منذ عهد الفراعنة ببعض الأطعمة التي كان لها مدلول خاص عند المصريين القدماء فكل طعام كان يرمز لهدف معين

كيف تقلل مخاطر تناول الفسيخ والرنجة والكحك في العيد؟.. الدكتور مصطفى شعبان يجيب

أكد الدكتور مصطفى شعبان أهمية التوازن في تناول الطعام خلال أيام العيد، خاصة بعد الخروج من شهر رمضان الذي اعتاد فيه الجسم على نمط غذائي مختلف، محذرًا من الإسراف في تناول المأكولات الدسمة مثل الفسيخ والرنجة والكحك. وقال رئيس الإدارة المركزية للرعاية الصحية والعلاجية بهيئة الرعاية الصحية، خلال تغطية خاصة

خوفا من تناوله في عيد الفطر المبارك| 6 فئات ممنوعة من الفسيخ والرنجة والملوحة.. تحذيرات طبية لمرضى الضغط والكلى والقلب والحوامل

ينصح الأطباء بتوخي الحذر من تناول المأكولات المالحة في معظم الأوقات خاصة في عيد الفطر المبارك والذي يشتهر بأكلات مثل الرنجة والفسيخ والملوحة في مصر، كما أن الأطباء ينصحون بعدم تناول تلك المأكولات لبعض الأشخاص والأفراد المصابين ببعض الأمراض المعروفة .

الفسيخ أكلة فرعونية يفضلها المصريون في الأعياد.. سعر الكيلو يصل لـ400 جنيه في بعض الأنواع الفاخرة.. نبروه  ودسوق الأشهر والأفضل

تحث وزارة الصحة المصريين باستمرار على شراء الفسيخ من البائعين المعروفين والموثوقين والتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية، أو إعداده بشكل صحيح إذا فعلوا ذلك في المنزل. وتحذر عدد من الدول الفسيخ مل كندا التي منعته من المحلات والسوبرماركت الشهيرة بسبب حالات التسمم التي رصدتها في 2012 نتيجة تناوله.

الفسيخ والفتة والممبار والبط.. أشهر الأكلات المفضلة لأهالي كفرالشيخ في عيد الأضحى

تعتبر محافظة كفر الشيخ من المحافظات الريفية والساحلية في نفس الوقت، مما يجعلها لها طابع خاص يجمع بين طابع أهل الريف والساحلي في نفس الوقت، ومع قدوم عيد الأضحى المبارك، تشتهر المحافظة بأكلات مميزة بها، خاصة بها.

فى ليلة شم النسيم.. إقبال كثيف على محلات بيع الفسيخ فى نبروه||صور

تعد مدينة نبروه فى محافظة الدقهلية هى قلعة صناعة الفسيخ حيث يوجد بها أكثر من ٤٠ مصنعًا لصناعة الفسيخ والأسماك المملحة وأكثر من ٦ آلاف عامل يعملون في تلك المهنة بالمدينة

نقابة البيطريين توجه 12 نصيحة للمصريين عند شراء وتناول الأسماك المملحة

أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين بيانا مهما حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم.

أسعار مخفضة للسلع قبل شم النسيم في معرض خير مزارعنا لأهالينا.. والزراعة: تخفيضات تصل لـ50%‎ بما في ذلك اللحوم والبيض والدواجن

بدأ معرض خير مزارعنا لاهالينا في عرض كميات كبيرة من الرنجة والفسيخ والأسماك وبيض المائدة، بأسعار مخفضة، استعدادا لاستقبال اعياد شم النسيم ، وذلك بعد قرار وزير الزراعة باستمرار المعرض حتى عيد شم النسيم بدلا من انتهائه مع نهاية شهر رمضان . وأكد سعيد صالح مستشار وزير الزراعة والمشرف العام على المعارض والمنافذ ان معرض خير مزارعنا لاهالينا مازال يشهد اقبالا كبيرا من المواطنين لشراء احتياجاتهم .

الزراعة: استمرار ضخ السلع والمنتجات الغذائية للمواطنين في معرض خير مزارعنا لأهالينا

يستمر معرض خير مزارعنا لاهالينا في بيع السلع والمنتجات الغذائية الأساسية للمواطنين حتى عيد شم النسيم وبأسعار مخفضة.

الفسيخ والرنجة.. حضور دائم على مائدة عيد الفطر

يبدأ المصريون في الاستعداد لاستقبال عيد الفطر بكل فرحة وسرور، وتُعد فترة العيد في مصر لحظة استثنائية في العام، حيث تندمج الأجواء الروحانية والاحتفالات الاجتماعية معاً، ما يجعلها فرصة للاحتفاء بالتقاليد والعادات الغنية التي تميز هذه البلاد العريقة.

“الفسيخ والرنجة والملوحة والسردين” على مائدة المصريين في العيد.. أطباء تغذية: الأسماك المملحة تسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وهشاشة العظام

تحتوي الأسماك المملحة على كمية كبيرة من الصوديوم، الذي يسبب احتباس السوائل في الجسم وبالتالى تورم الاطراف والتهابها ، مما يُؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والذى  يعد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

عيد الفطر.. 7 نصائح للتأكد من سلامة الفسيخ.. تعرف عليها

يقبل الكثير من المستهلكين علي تناول الأسماك المملحة مثل السردين والملوحة و الفسيخ كعادات غذائية وسلوكيات مرتبطة بعيد الفطر و لذا يجب علينا ان نحذر من مدى امكانية تواجد و تداول بعض انواع من السردين والملوحة و الفسيخ السيئة او منخفضة الجودة في الأسواق لتلبية احتياجات السوق و الاستهلاك المتزايد خلال فترة العيد.

كيف تتناول الفسيخ والرنجة بأمان.. 15 نصيحة مهمة

مع اقتراب موسم عيد الفطر المبارك، يتزايد الاهتمام بتناول الأطعمة التقليدية مثل الفسيخ والرنجة، التي تعد من الأطعمة الشهية المحببة لدى الكثيرين. ولكن، مع تناول هذه الأطعمة البحرية يأتي الحذر والتيقظ لتجنب المشاكل الصحية المحتملة.

من الشراء للتحضير .. نصائح هامة لتناول الفسيخ في عيد الفطر

يجب شراء الأسماك من مصدر موثوق لتجنب الأسماك الملوثة، ويحذر الانصياع وراء إغراءات الأسعار لدى الباعة المنتشرة بالشارع أو على الرصيف والتي تبيع الأسماك بأسعار بخس، عند شراء الفسيخ والرنجة التأكد من امتلاء ظهر السمكة وان به قدر من الصلابة وتتمتع بالرائحة الجيدة.

في شم النسيم.. طرق طبيعية وآمنة لتلوين البيض

شم النسيم أحد الأعياد الاجتماعية المتأصلة لدى الشعب المصري، والتي يعود الاحتفال بها إلى مصر القديمة ويعتبر تلوين البيض من أهم مظاهر الاحتفال في هذا اليوم وترجع تسميته بهذا الاسم إلى الكلمة ‏الهيروغليفية شمو ، وهي تعنى عيد الخلق أو بعث الحياة، وكان المصريون القدماء ‏يعتقدون أن ذلك اليوم يرمز إلى بدء خلق العالم وبعث الحياة

"عادة الشعبنة".. إقبال كبير على شراء الفسيخ والرنجة في الإسكندرية

فى ذلك الوقت من كل عام، ومع قرب حلول شهر الصيام، "الناس بتشعبن" يتزاحم المواطنون على محلات بيع الأسماك المملكة والفسيخ، لشراء الفسيخ والرنجة والملوحة ليأكلوها كعادتهم فى آخر شهر شعبان، المعروفة لدى الناس بعادة "الشعبنة"، استعدوا منهم لشهر الصيام الذى يصعب خلاله تناول الأسماك المملحة. أجرت " البوابة

أشهى أكلات الفراعنة في مصر القديمة

نوعت أشهر الاكلات فى مصر القديمة ما بين بقوليات وبروتينات وكان المصرى القديم حريص دوما على اعدادها فى مائدة الطعام والتى استمرت حتى يومنا هذا ما بين الخبز وغيره ولعلك عزيزى القارئ تشتاق لتعرف اشهى الاكلات التى اعتاد عليها المصريون القدماء

بينهم سيدة حامل.. 15 حالة تسمم من الفسيخ خلال العيد بالإسكندرية

قبل ساعات من عيد الفطر.. استقرار أسعار الفسيخ في الأسواق ومتوسط سعر الكيلو 160 جنيها والرنجة بـ55 جنيها.. وخبراء: توقعات بانخفاض المبيعات هذا العام بنسبة 45%؜.. ونصائح بعدم الإفراط في تناول الأسماك

الفسيخ أحد أبرز طقوس عيد الفطر منذ سنوات، وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار معظم السلع، إلا أن أسعار الفسيخ ظلت مستقرة.

من العدم.. «الولاعات» تتحول إلى «روبوتات» بإبداع جزائري

«من الفسيخ شربات» هكذا حول الشاب الجزائرى بن عتو خليفة، المثل المصرى إلى حقيقة؛ بعد أن أبدع فى تشكيل «روبوتات» صنعت جميعًا من «الولاعات» ليصبح حديث السوشيال ميديا فى «بلد المليون ونصف المليون شهيد».

تحذير من الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة خلال العيد

اعتاد المصريون على الاحتفال بعيد الفطر المبارك من خلال إعداد بعض المأكولات الدائمة التواجد على السفرة المصرية، ولعل أبرز مظهر من مظاهر الاحتفال هو تناول الفسيخ والرنجة، حيث يعتقد الناس بأنهم بذلك ...

بالصور... إقبال ضعيف على شراء الفسيخ بنبروه

تشهد مدينة نبروه بمحافظة الدقهلية والتى تعد من أشهر المدن في صناعة وبيع الفسيخ على مستوى الجمهورية إقبالا ضعيفا هذا العام من المواطنين على شراء الفسيخ والأسماك المملحة. البوابة نيوز تجولت داخل ...

الدقهلية.. «نبروه» قلعة الفسيخ في مصر

مدينة نبروه بمحافظة الدقهلية من أشهر المدن في صناعة وبيع الفسيخ على مستوى الجمهورية حيث تشهد المدينة رواجا اقتصاديا كبيرا خلال احتفالات أعياد الربيع بسبب إقبال المواطنين على شراء الفسيخ والأسماك ...

الصحة تحذر من تناول "الفسيخ" خلال شم النسيم

حذرت وزارة الصحة والسكان من تناول الأسماك المملحة، مشيرة إلى الأضرار التى قد تتسبب فيها للإنسان حال تناولها. وأشار الدكتور خالد مجاهد ، مساعد وزيرة الصحة للإعلام والمتحدث الرسمي للوزارة، عبر صفحته ...

فيديو.. "البوابة نيوز" تسأل.. "هتعمل إيه لو لغوا الفسيخ من شم النسيم"؟

رصدت عدسة البوابة نيوز ، ردود أفعال عدد من المواطنين حول إقتراحات ودعوات إلغاء تناول الفسيخ خلال أعياد شم النسيم؛ والى التقرير الذى حمل ردود أفعال متباينة:-