تُعرف القهوة بمذاقها الفريد الذي يجمع بين النكهة المميزة والدفء المنعش والرائحة الذكية، كما يمتاز مشروب القهوة بقدرته على إيقاظ الحواس وتحفيز الطاقة، بفضل ما تحتويه من كافيين ومركبات عطرية متنوعة تمنحها طعماً مميزاً، كما تُقدّم القهوة بأنواع مختلفة، من القهوة السوداء القوية إلى اللاتيه والكابتشينو الغني، ما يجعلها خياراً محبباً لدى الغالبية لبدء اليوم أو للاستمتاع بلحظات الاسترخاء.
ومع ذلك، وعلى الرغم من فوائدها المتعددة، فإن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يسبب مخاطر صحية، حيث أن تناول كميات كبيرة من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية مثل الأرق وزيادة معدل ضربات القلب واضطرابات المعدة، كما أن الاستهلاك المفرط للقهوة يمكن أن يؤثر سلباً على مستويات ضغط الدم ويزيد من مستويات القلق، لذا من الضروري الاعتدال في تناول القهوة للاستفادة من مذاقها الممتاز دون التعرض لآثارها الجانبية السلبية.
وتعرض لكم "البوابة نيوز" نصائح لتحويل القهوة إلى مشروب صحي وتجنب مخاطرها، وفقًا لما تم نشره بمجلة Nature and Science of Sleep"
1. تجنب السكر المضاف: استخدم بدائل طبيعية مثل القرفة أوالحليب أو الفانيليا لإضفاء نكهة على قهوتك بدلاً من السكر، فيمكن أن تساعد هذه البدائل في تقليل السعرات الحرارية وتحسين الفوائد الصحية.
2. استخدام الحليب الخالي من الدسم: إذا كنت تفضل إضافة الحليب إلى قهوتك، اختر الحليب الخالي من الدسم أو بدائل الحليب النباتية مثل حليب اللوز أو حليب الشوفان.
3. تجنب الكريمة الثقيلة: الكريمة الثقيلة يمكن أن تضيف الكثير من السعرات الحرارية والدهون، فبدلاً من ذلك استخدم كريمة خفيفة أو حليب قليل الدسم.
4. اختر القهوة العضوية: القهوة العضوية قد تحتوي على مستويات أقل من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية، مما يجعلها خيارًا أفضل للصحة.
5. تناول القهوة باعتدال: الاستهلاك المعتدل للقهوة، الذي يتراوح بين 2 إلى 3 أكواب يوميًا، يمكن أن يوفر فوائد صحية دون المخاطرة بالآثار الجانبية مثل الأرق أو زيادة معدل ضربات القلب.
6. اضف التوابل الصحية: مثل الحبهان أو الكركم، لاحتوائهما على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
7. شرب القهوة السوداء: القهوة السوداء هي الخيار الأكثر صحة عادةً بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية وعدم احتوائها على سكريات أو دهون مضافة، تزيد من فوائد مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة دون سعرات حرارية إضافية، ومع ذلك، إذا كنت تفضل القهوة مع الحليب أو القهوة الباردة، فاختر خيارات الحليب قليل الدسم أو النباتي
8. احرص على جودة التحميص: اختر حبوب القهوة المحمصة بشكل خفيف أو متوسط، حيث تحتوي على مضادات أكسدة أكثر مقارنة بالحبوب المحمصة بشكل داكن.
9. شرب الماء بين أكواب القهوة: القهوة يمكن أن تكون مدرة للبول، لذا تأكد من شرب كمية كافية من الماء لتجنب الجفاف.
10. كوب قبل التمرين: كوب من القهوة يساهم كثيرًا في تعزيز طاقتك وتركيزك، و إذا كنت تستخدم القهوة لتعزيز تمرينك، فإن تناولها قبل حوالي 30 دقيقة من التمرين يعزز الأداء بسبب التأثيرات المنشطة للكافيين.
