"تصنيع منتجات الألبان" دورة تدريبية لطلاب الجامعات وشباب الخريجين بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية برنامج تدريبي عملي بعنوان تصنيع منتجات الألبان لعدد 27 من طلاب الجامعات وشباب الخريجين.

"تكنولوجيا الأغذية" تناقش تطوير صناعة الألبان في مصر

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لقاء داخلي بمحطة البحوث الزراعية بسخا بمحافظة كفر الشيخ بعنوان صناعة الالبان من الانتاج الي الاستهلاك ووفقا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بالتركيز علي تطوير صناعة الالبان في مصر بما يحقق عائد صحي واقتصادي ويساهم في رفع نصيب الفرد من منتجات الالبات ذات الجودة العالية وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية

أخصائي عمود فقري: الألبان والمكسرات والأوراق الخضراء تجنب هشاشة العظام

قال الدكتور عصام مارديني، أخصائي جراحة العظام والعمود الفقري، إن المياه الغازية تؤثر بشكل سلبي على قوة وصحة وكثافة العظام وقد تصيب بهشاشة العظام،

أطعمة تعزز المناعة وتمنح الدفء في الشتاء.. تعرف عليها

يعتبر الزنك من العناصر الغذائية الهامة لدعم صحة الجهاز المناعي، ويُفضل تناول البقوليات مثل الفول والعدس، والخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والجرجير، والتي تحتوي على مستويات عالية من الزنك، مما يساعد في تقوية المناعة.

البشرة مرآة الصحة.. كيف يؤثر الغذاء على نضارتها؟

ينصح الخبراء بشرب كميات كافية من الماء يوميًا، والاعتماد على الأطعمة الطازجة غير المصنعة، فجمال البشرة يبدأ من الداخل، والعناية بنظامك الغذائي هي الخطوة الأولى نحو بشرة صحية ومتألقة، وفي هذا الإطار، ينصح الخبراء بتناول أطعمة غنية بالمغذيات الأساسية، والابتعاد عن أخرى قد تؤثر سلبًا على صحة الجلد

كوب حليب يوميًا.. خطوة بسيطة للوقاية من سرطان الأمعاء

ويُعد سرطان الأمعاء ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعًا عالميًا، حيث يتسبب سنويًا في نحو مليوني حالة إصابة ومليون وفاة، ومن المتوقع أن يرتفع العدد إلى 3.2 مليون إصابة و1.6 مليون وفاة بحلول عام 2040، خاصة في الدول ذات الاقتصادات المرتفعة، وعلى الرغم من هذه الإحصائيات المثيرة للقلق، تشير الدراسات إلى أن أكثر من نصف حالات سرطان الأمعاء يمكن الوقاية منها من خلال تعديلات بسيطة في النظام الغذائي ونمط الحياة

5 أطعمة مفيدة لبناء جسم طفلك.. تعرفي عليها

إن تناول وجبة غذائية صحية يعد من أهم الأهداف لتعزيز نمو طفلك، كما أن تعرض طفلك للإصابة بأمراض مزمنة، مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسمنة ومرض السرطان، يعد أمرا صعب يجب متابعته جيدا في الرعاية الصحية والعلاج والوقاية بالإضافة إلي تناول طعام صحي خاصة أثناء السنوات الأولى من عمره

دراسة توضح تأثير الحليب على احتقان الأنف

لا تدعم الدراسات الحالية فكرة تجنب الحليب أثناء الإصابة بعدوى تنفسية، إلا إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الألبان أو من مشكلة في هضم اللاكتوز، وفي حالات الشكوك بشأن تأثير الحليب على الأعراض، يُنصح بمراقبة الأعراض بشكل دقيق أو استشارة الطبيب للحصول على المشورة الطبية المناسبة.

إطلاق 32 قافلة لبيع المنتجات الغذائية بأسعار مخفضة للمواطنين

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، عن حصيلة جلسة المزاد العلنية، التي تم عقدها من خلال الهيئة العامة للخدمات الحكومية لتاجير وبيع عدد من القطع، التابعة للإصلاح الزراعي بالمحافظات، والتي تجاوزت 27 مليون جنيه.

"الزراعة" تطلق 10 منافذ متحركة لبيع بيض المائدة ومنتجات الألبان بأسعار مخفضة

أطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حملة إنتاجنا لأبناءنا، بتوفير وضخ كميات من السلع والمنتجات الغذائية من إنتاجها، بأسعار مخفضة، لدعم الأهالي مع بداية العام الدراسي الجديد، والمساهمة في رفع العبء عن كاهلهم.

دراسة تكشف نتائج جديدة عن عدم تحمل اللاكتوز وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكر

5 تغييرات في حياة الإنسان تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول

يجب أن يعرف الشخص مستويات الكوليسترول لديه ليكون على دراية بمخاطر الإصابة بأمراض القلب، فجسم الانسان يحتاج الكوليسترول لبناء الخلايا السليمة والهرمونات وأداء بعض الوظائف الحيوية، وتعرف مستويات الكوليسترول في الجسم بالكولسترول الجيد HDL والكولسترول السيئ LDL، ويمكن لمستويات مرتفعة للغاية من الكوليسترول

ضبط 1000 كيلو جبن غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالقليوبية

شنت مديرية الصحة بالقليوبية حملة على أماكن إنتاج وبيع وتداول الاغذية بنطاق محافظة القليوبية، وذلك لمتابعة عملية انتاج الغذاء الآمن والسليم.

د. شريف شعبان: أغلب الآكلات ورثناها من المصريون القدماء

قال الدكتور شريف شعبان متخصص في الآثار المصرية القديمة، إنّ المصريين عرفوا اللبن ومنتجات الألبان والفول والعدس والخبز بكل أنواعه، مشيرًا إلى أن الخبز من المكونات الأساسية للأسرة المصرية، كما استخدم المصريون القدماء البتاو. وأضاف ، خلال حواره ببرنامج «صباح الخير يامصر»، اليوم السبت ، المذاع على القناة

اليوم.. انطلاق أول مهرجان لمنتجات الألبان بمصر تحت رعاية 6 وزراء

ينطلق اليوم الخميس، فعاليات أول مهرجان للجبن المصرى ومنتجات الألبان، فى حدث هو الأول من نوعه فى تاريخ التسويق المصرى، تحت رعاية وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، السيد القصير وكذلك وزراء ( التموين والتجارة الداخلية والتجارة والصناعة والإنتاج الحربي ووزارة التضامن الاجتماعى ووزارة السياحة والآثار ) ممثلة

منتجات الألبان تقلل من خطر سرطان القولون والمستقيم

أفادت دراسة حديثة إن هناك احتمالا مؤكدا يفيد أن منتجات الألبان تقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وإن الألبان ومنتجاتها تلعب دورا حيويا، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالألياف والكالسيوم فى تجنب الإصابة بهذه النوعية من الأورام. وأجرى الدراسة الصندوق العالمى لأبحاث السرطان والمعهد الأمريكى لأبحاث

السيسي يصل مدينة السادات لافتتاح مشروع مجمع الإنتاج الحيواني

وصل الرئيس عبدالفتاح السيسي إلى مقر افتتاح مجمع الإنتاج الحيواني والألبان، بمدينة ‏السادات، اليوم الإثنين، وذلك بحضور عدد كبير من كبار رجال الدولة.

"زراعة المنوفية" تفوز بالمركز الأول في مسابقة منتجات الألبان المصرية للغذاء التراثي

حصلت كلية الزراعة جامعة المنوفية على المركز الأول لمنتجات الألبان في المسابقة المصرية للمنتجات الغذائية التراثية والتي أقيمت في السادس

تكنولوجيا الأغذية ينظم 4 دورات حول "التغذية العلاجية وتصنيع منتجات الألبان"

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ٤ دورات تدريبية خلال هذا الاسبوع، حول موضوعات التغذية العلاجية، وتصنيع منتجات الالبان.

السعودية ترفع وارداتها من الجبن الأوروبي لأكثر من 42 ألف طن

زادت واردات الاتحاد الأوروبي من الجبن الأوروبي إلى المملكة العربية السعودية لتصل إلى 42.476 طنًا في عام 2020، بزيادة سنوية قدرها 15% عن 36888 طنًا تم استيرادها في عام 2019، وفقًا لأحدث التقارير الصادرة عن المركز الوطني الفرنسي لمنتجات الألبان.

علاقة فيتامين a بصحة العين وأعراض نقصه

فيتامين أ، أحد الفيتامينات الهامة التي يحتاج اليها الجسم والبشرة وله علاقة كبيرة بصحة العين والاصابة بالجفاف وامراض العين في حال نقصه بالجسم ويتعرض الجسم للكثير من المشاكل الصحية في حالة نقص هذا الفيتامين بالجسم ويعرف فيتامين أ بإسم الريتينول، ويوجد عادة في اللحوم والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، ويقوم الجسم بتحويل الكاروتينات في الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات الحمراء والخضراء والصفراء

خبراء في مجال الأغذية بدبي يؤكدون أهمية التركيز على تعزيز الاستدامة

أكد خبراء ومتخصصون في قطاع الأغذية بمدينة دبي، خلال مشاركتهم في جلسة حوارية نظمها مجلس منتجات الألبان الفرنسي والاتحاد الأوروبي، أهمية التركيز بشكل أكبر على تعزيز استدامة هذا القطاع الحيوي، وتم تنظيم هذه الجلسة في إطار المبادرة التي تم إطلاقها في عام 2020 لتسليط الضوء على أهمية التنمية المستدامة في قطاع منتجات الألبان الفرنسية.

احذري هذه الأطعمة.. 8 أكلات مفيدة للأم المرضعة

تحتاج الامهات خلال فترة الرضاعة نظام غذائي صحي متكامل من أجل تغذية صحتها وصحة الرضيع وهناك قائمة من الاطعمة التي ينصح بتناولها للأم المرضعة وأخرى لا يجب عليها تناولها

تعرف على أسباب نقص فيتامين B12 وطرق العلاج

فيتامين B12 من الفيتامينات الهامة التي يحتاج اليها الجسم وفي حال نقصه يتعرض الجسم لبعض المضاعفات ويوجد العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين B12، مثل: اللحم والبيض ومنتجات الحليب، ويتعرض الجسم للكثير من المشاكل الناتجة عن نقص هذا الفيتامين

الغرف التجارية تؤكد استقرار أسعار الألبان والجبن

أكد الاتحاد العام للغرف التجارية أن أسعار منتجات الألبان تشهد استقرارا في السوق المحلى وفقا للأسعار الرسمية، مشيرة إلى أن تقرير المتابعة الدورية لحركة السوق الذي تقوم به الشعب النوعية لرصد تحرك ...