البوابة نيوز | سلامة الأغذية

سلامة الأغذية

معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية يواصل مساهمته في تدريب طلاب الجامعات المصرية

الأربعاء 16/04/2025 07:07 م

استقبل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية 52 طالب وطالبة تخصص علوم الأغذية بكلية الزراعة جامعة القاهرة لتدريبهم لمدة 5 أيام حيث يتضمن البرنامج التدريبي التعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية و رؤية و أهداف المعهد و رسالته في تطوير قطاع التصنيع الغذائي و مساهمته فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائي للمستهلك المصري وتقليل الاستيراد.

"متبقيات المبيدات" يعقد سيمنارا علميا حول تعزيز كفاءة إنتاج غذاء آمن

الأحد 15/12/2024 01:35 م

أعلنت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل عن قيام المعمل بتنظيم سيمنار علمي حول التدريب الأفضل من أجل غذاء أكثر أمانًا (Better Training for Safer Food - BTSF) بمقر المعمل والتي ألقاها الدكتور محمود سمير محمد، الباحث بالمعمل، وذلك بعد مشاركته في تدريب دولي رفيع المستوى نظمه الاتحاد الأوروبي باليونان بهدف تعزيز الكفاءة العلمية والفنية للمتخصصين في مجال تحليل الأغذية.

“الإقليمي للأغذية والأعلاف” يشارك في الملتقى العربي الأول لجامعة الدول العربية

الخميس 28/11/2024 06:33 م

شارك الدكتور محمد الشربيني مدير المركز الاقليمي للاغذيه و الأعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة في الملتقى العربي الأول المشترك بين الأمانة العامة لجامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار نحو تكامل اقتصادي عربي ، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري،

"البحوث الزراعية" يشارك في الملتقى العربي الأول حول سلامة الغذاء والصحة النباتية

الخميس 28/11/2024 12:19 م

شارك الدكتور محمد الشربيني مدير المركز الاقليمي للاغذيه و الاعلاف التابع لمركز البحوث الزراعية في فعاليات الملتقى العربي الأول المشترك بين جامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية حول سلامة الغذاء وتدابير الصحة والصحة النباتية تحت شعار نحو تكامل اقتصادي عربي ، المنعقد بالقاهرة، خلال الفترة من 26 إلى 28 نوفمبر الجاري.

"متبقيات المبيدات" يطلق برنامجا تدريبيا في مجال نظام إدارة الجودة بمعامل الاختبار

الإثنين 10/06/2024 03:33 م

أطلق المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فعاليات البرنامج التدريبي المتخصص (نظام إدارة الجودة في معامل الاختبار طبقاً لمواصفة الأيزو ISO-IEC 17025:2017)، تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت اشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.

وزير الزراعة: الدولة المصرية ترحب بالاستثمارات الأجنبية ومناخ الاستثمار في مصر واعد

الثلاثاء 04/06/2024 11:54 ص

استقبل السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، السيد ويليام بهرينس نائب رئيس مجلس إدارة شركة كرافت هاينز العالمية على رأس وفد فني من الشركة وبحث معهم سبل تعزيز استثمارات الشركة في مصر وذلك بحضور د عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وبعض قيادات الوزارة

الفاو: العالم يشهد اهتماما متزايدا بمخاطر سلامة الأغذية باعتبارها مشكلة صحية عالمية

الأربعاء 29/05/2024 12:50 م

قال المدير العام المساعد والممثل الإقليمي للشرق الأدنى وشمال إفريقيا بمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة الدكتور عبد الحكيم رجب الواعر، إن العالم يشهد اهتمامًا متزايدًا بمخاطر سلامة الأغذية باعتبارها مشكلة صحية عالمية كبرى حيث يزداد تداول الأغذية غير الآمنة من معدلات حدوث حالات التسمم والعدوى، ما يؤثر على الفئات الضعيفة في المجتمع، خاصة الرضع والأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعا

اعتماد "المركزي لبحوث الثروة السمكية" مركزا متعاونا مع المنظمة العالمية لإدارة صحة الأسماك

السبت 16/03/2024 10:41 ص

أعلن مركز البحوث الزراعية اعتماد المعمل المركزى لبحوث الثروة السمكية كمركز متعاون (collaborating center) مع منظمة الصحة العالمية البيطرية (WOAH) لإدارة صحة الأسماك في الشرق الأوسط.

ضبط 119 طن لحوم ومواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالجيزة

الثلاثاء 07/11/2023 01:29 م

شنت مباحث التموين حملات مكثفة على الأسواق لضبط المخالفات ومواجهة كل أشكال الغش والاحتكار ومتابعة ضمان سلامة الأغذية المتداولة بالأسواق وإيصال السلع المدعمة لمستحقيها والتأكد من سريان مبادرات خفض الأسعار ومنع الممارسات الإحتكارية. وأسفرت جهود مباحث التموين خلال شهر فى محافظة الجيزة ، عن ضبط 119 طن لحوم

4 مخاطر للأيس كريم المخروط المفضل لدى الأطفال... تعرف عليها

الأحد 07/05/2023 12:44 م

تعد مثلجات الكريمة اللينة “الأيس كريم”، عشق الكثيرون التي توضع على مخروط عادة، ولكن هذا النوع تحديدًا من المثلجات قد يكون حاملًا العديد من المخاطر. ونشر موقع "هاوس بيوتفل" 4 أسباب للتفكير مرتين، قبل تناول هذا النوع من المثلجات:- 1) أجهزة البكتيريا نظرا لأنه يتم استخراج هذه المثلجات من جهاز معين، فإنها

نقيب البيطريين لـ«وزير الصحة»: وجود أعضاء بالمستشفيات ضرورة للإشراف على الأغذية

الأربعاء 25/01/2023 03:47 م

التقى الدكتور خالد سليم النقيب العام للأطباء البيطريين، الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان، لبحث عددا من الملفات والقضايا المهنية المتعلقة بالأطباء البيطريين.

"البحوث الزراعية" ينظم برنامجا تدريبيا بعنوان "جودة وسلامة الغذاء"

الخميس 01/12/2022 02:23 م

نظم مركز البحوث الزراعية ممثلا في معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمحطة البحوث الزراعية سخا بمحافظة كفر الشيخ برنامج تدريبى داخلى بعنوان جودة وسلامة الغذاء خلال الفترة من يوم الأحد الموافق 27 -11- 2022م حتى يوم الخميس 1-12-2022 لعدد من الباحثين و الهيئة البحثية المعاونة و الكادر العام بالمحطة .

العالم يحتفل بيوم سلامة الأغذية

الثلاثاء 07/06/2022 12:02 م

تحت شعار أغذية أكثر أماناً، لصحة أفضل ، يحتفل العالم هذا العام باليوم باليوم العالمي لسلامة الأغذية، بهدف تسليط الضوء لدور الذي تؤديه الأغذية المأمونة والمغذية في ضمان صحة الإنسان ورفاهه، ويدعو إلى اتخاذ مجموعة من الإجراءات المحددة لجعل الأغذية أكثر سلامة.

في اليوم العالمي لسلامة الأغذية.. كيف نجد غذاء آمنًا لصحة أفضل؟

الثلاثاء 07/06/2022 05:13 ص

لكل منا دور يؤديه؛ فسواء كنا نزرع الطعام أو نعالجه أو ننقله أو نخزنه أو نبيعه أو نشتريه أو نعده أو نقدمه، فإن سلامة الأغذية تكمن بين أيدينا جميعاً، وإذا عملنا معاً، فسنتمكن جميعاً من المساعدة على إيجاد غذاء آمن لصحة أفضل.

وزير التموين: توجيهات للأجهزة الرقابية لمتابعة الأسعار ومنع الاحتكار

الإثنين 01/11/2021 07:15 م

والأسعار ،وضرورة توافر كافة السلع سواء ‏التموينية أو الحرة بالأسواق ، وبيعها للمواطن بالأسعار ‏المقررة بموجب الأسعار المحددة بفواتير البيع الضريبية ‏والمعلن عنها بكافه وسائل الإعلان المقررة بالقرار