البوابة نيوز | التسمم الغذائي

التسمم الغذائي

"تكنولوجيا الأغذية" ينظم برنامجا تدريبىا للعاملين بشركات التصنيع الغذائى

الثلاثاء 06/08/2024 04:16 م

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى فى مجال سلامة الغذاء بعنوان نظام ادارة سلامة الغذاء (ISO 22000 : 2018) و أخر بعنوان FSSC 22000 ver.6 لصالح عدد من العاملين بشركات التصنيع الغذائى وشباب الخريجين و طلاب الجامعات.

“الصحة الحيوانية” يستعرض أنشطة معامل المحافظات خلال أسبوع

الأربعاء 12/06/2024 08:02 م

عقد معهد بحوث الصحة الحيوانية، اجتماعا للمعامل الفرعية لمعهد بحوث الصحة الحيوانية اون لاين عبر تقنية فيديو كونفراس وتحت اشراف الدكتورة إيناس عبد الرحمن وكيل معهد بحوث الصحة الحيوانية للمعامل الفرعية وبحضور رئيس قسم المعامل الفرعية ومسؤول الأبحاث بالقسم.

تسمم 4 أشخاص من أسرة واحدة عقب تناولهم سمك فاسد بالفيوم

الجمعة 17/05/2024 01:38 م

أصيب 4 أشخاص من أسرة واحدة، بمحافظة الفيوم، بحالة تسمم غذائي إثر تناولهم وجبة غذائية فاسدة، وتم نقل المصابين إلى مستشفى أبشواي المركزي، وتحرر محضر بالواقعة وأخطرت النيابة التي تولت التحقيق.

10 أعراض للتسمم من الفسيخ الرنجة في شم النسيم.. شاهد

الأحد 05/05/2024 07:29 م

يعتبر تناول الفسيخ والرنجة جزءًا أساسياً من الاحتفال بشم النسيم، إلا أن هذه الأطعمة قد تحمل مخاطر صحية، حيث أن الفسيخ والرنجة يتم تحضيرهما من أسماك مملحة ومخمرة

«الصحة» توجه نصائح مهمة لحماية المواطنين من الممارسات الغذائية الضارة في شم النسيم

السبت 04/05/2024 10:33 ص

وجهت وزارة الصحة والسكان، عدة نصائح طبية وإرشادات وقائية، تزامنًا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، وذلك ضمن جهود الوزارة لتطبيق خطة التأمين الطبي، وحماية المواطنين من الممارسات الغذائية الضارة.

حالات تسمم غذائي في جيش الاحتلال الإسرائيلي.. 130 جنديًا مصابا و17 منهم محجوزون في المستشفى

الجمعة 19/04/2024 03:02 م

حالات تسمم غذائي في قاعدة في جيش الاحتلال الإسرائيلي.. 130 جندياً مصابون و17 منهم محجوزون في المستشفى

نائب محافظ المنيا يتابع حالات اشتباه التسمم الغذائى بالعدوة

الخميس 01/02/2024 03:51 م

قام الدكتور محمد أبو زيد نائب المحافظ والدكتور محمد حسنين وكيل وزارة الصحة بالمنيا بالتوجه الى مركزى العدوة ومغاغة شمال المحافظة بحضور سعودى عبد الرحمن عضو مجلس النواب و محمد عبد الحفيظ عضو مجلس الشيوخ وذلك عقب تلقى غرفة العمليات اخطارا بحالات اشتباه بتسمم غذائي لعدد من أبناء عزبة العقولة بكفر مهدى التابعة لمجلس قروى صفانية بمركز العدوة.

صحة المنوفية: بروتوكول تنسيقي بين الشئون الصحية ورئاسة حي شرق شبين الكوم لمواجهة الأزمات

الإثنين 09/10/2023 07:57 م

عقدت اليوم الدكتورة رشا خضر وكيل مديرية الصحة بالمنوفية ، والدكتور أحمد سمير مدير عام إدارة العلاجي والطواريء ، و عواطف

لمتابعه الخدمات المقدمة للمواطنين.. محافظ قنا يجري جولة تفقدية بالمعمل المشترك

الأربعاء 26/07/2023 05:31 م

أجرى اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولة تفقدية بالمعمل المشترك بمديرية الصحة والسكان، وذلك لمتابعة انتظام سير العمل والخدمات المعملية المقدمة

4 مخاطر للأيس كريم المخروط المفضل لدى الأطفال... تعرف عليها

الأحد 07/05/2023 12:44 م

تعد مثلجات الكريمة اللينة “الأيس كريم”، عشق الكثيرون التي توضع على مخروط عادة، ولكن هذا النوع تحديدًا من المثلجات قد يكون حاملًا العديد من المخاطر. ونشر موقع "هاوس بيوتفل" 4 أسباب للتفكير مرتين، قبل تناول هذا النوع من المثلجات:- 1) أجهزة البكتيريا نظرا لأنه يتم استخراج هذه المثلجات من جهاز معين، فإنها

وزير الصحة: 3351 سيارة واسكوتر إسعاف و12 لانشًا نهريًا لتأمين الاحتفالات بالأعياد

السبت 15/04/2023 04:49 م

ترأس الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، اليوم السبت، غرفة الأزمات والطوارئ المركزية، بديوان عام وزارة الصحة، لمتابعة تطبيق خطة التأمين الطبي لاحتفالات المصريين، بأعياد القيامة المجيد، وشم النسيم، ويليهم عيد الفطر المبارك.

تسمم ربة منزل وأبنائها الأربعة نتيجة تناول وجبة فاسدة بالمنيا

الإثنين 10/04/2023 04:36 ص

أصيبت ربة منزل وأبنائها الـ4، نتيجة تناولهم وجبة طعام فاسدة داخل منزلهم بقرية البرجاية التابعة لمركز المنيا، وجري نقلهم إلي المستشفي المركزي لتلقي العلاج، حيث أجُريت لهم عمليات تطهير وغسيل معوي حتي استقرت حالهم الصحية وتماثلوا جميعا للشفاء.

استشاري أمراض مناعة يوضح أعراض "النوروفيروس".. فيديو

الثلاثاء 31/01/2023 10:14 ص

قال الدكتور أشرف عقبة، استشاري أمراض المناعة بكلية الطب جامعة عين شمس، إن نوروفيروس واحد من الفيروسات المسئولة عن النزلات المعوية، خاصة في فصل الشتاء، مشيرا إلى أنه ينتقل عن طريق الطعام الذي يحمل الفيروس. وأضاف عقبة، خلال حواره ببرنامج "هذا الصباح" المُذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أن نوروفيروس سريع

ننشر أسماء 18 مصابًا بتسمم غذائي في عشاء فرح بالمنيا

الجمعة 27/01/2023 02:43 ص

أعلنت إدارة مستشفي بني مزار المركزي، علي وضع جميع المصابين، بالتسمم الغذائي، إثر تناولهم طعام فاسد، في حفل زفاف بعزبة الشريف بالمنيا، تحت الملاحظ

وكيل تعليم كفر الشيخ يشارك بمحاضرة عن مخاطر التسمم الغذائي

الأربعاء 07/12/2022 06:18 م

أقامت، مديرية التربية والتعليم بكفر الشيخ، محاضرة للتوعية من مخاطر التسمم الغذائي بغرفة عمليات المديرية، عبر تقنية الفيديو كونفرانس، بحضور محمد عبد الله، وكيل وزارة التربية والتعليم بكفر الشيخ. وتناولت الدكتورة مايسة عبد الحميد، مدير الإدارة المركزية للبيئة بوزارة الصحة والسكان أسباب التسمم الغذائي، وسبل الوقاية منها من خلال الفحص الظاهري

"البحوث الزراعية" ينظم برنامجا تدريبيا بعنوان "جودة وسلامة الغذاء"

الخميس 01/12/2022 02:23 م

نظم مركز البحوث الزراعية ممثلا في معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمحطة البحوث الزراعية سخا بمحافظة كفر الشيخ برنامج تدريبى داخلى بعنوان جودة وسلامة الغذاء خلال الفترة من يوم الأحد الموافق 27 -11- 2022م حتى يوم الخميس 1-12-2022 لعدد من الباحثين و الهيئة البحثية المعاونة و الكادر العام بالمحطة .

أستاذ ميكروبيولوجي يكشف أهمية سلامة الغذاء لصحة الإنسان

الإثنين 12/09/2022 10:51 ص

قال الدكتور ايمن الشبيني، استاذ علم الميكربيولوجي بجامعة زويل، إن منظمة الصحة العالمية واغلب المنظمات الانسانية تهتم بالغذاء الصحي لكونه المصدر الاساسي للانسان في حصوله على مصادر الطاقة الطبيعية، موضحا أن الغذاء له ممارسات جيدة تبدأ من الحقل والممارسات البيطرية وكذلك الممارسات التصنيعية.

باحثة غذائية: صلاحية الأكل المطهي في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام

الأربعاء 24/08/2022 11:32 ص

قالت الدكتورة منال عز الدين الباحث في معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إنّه عند شراء الأغذية يجب النظر إلى تاريخ الصلاحية والتأكد منه، بالإضافة إلى تاريخ الإنتاج، لأنه سيؤثر على المخزون من هذه المادة الغذائية، فلو كان تاريخ الصلاحية سينتهي عند أسبوع، لن نكون في حاجة إلى شراء كميات كبيرة منها.

بالفيديو.. استشاري جهاز هضمي: الأطعمة المدخنة تسبب سرطان المعدة والقولون

الأحد 29/05/2022 01:29 م

قال الدكتور محمد منيسي استشاري الجهاز الهضمي بكلية طب قصر العيني في جامعة القاهرة، إن الجهاز الهضمي يلعب دورا مهما في الجسم وهو امتصاص الغذاء وتصنيع الفيتامينات، مشيرًا إلى أن القولون جزء من المناعة الذاتية للحفاظ على الجسم.

محافظ قنا: إيقاف الوجبات عن مدرسة اشتكي بعض طلابها من أعراض التسمم

الثلاثاء 23/11/2021 10:11 م

قال اللواء أشرف الداودي، محافظ قنا، إن كل الطلاب الذين عانوا من التسمم الغذائي خرجوا من المستشفيات، بعدما تلقوا المعاملة الطبية المناسبة.

نصائح للوقاية من التسمم الغذائي

الأربعاء 01/09/2021 06:45 م

قد يتعرض بعض الاشخاص لمشكلة التسمم الغذائي نتيجة تناول اطعمة تحتوي على ميكروبات مضرة أو سامة، وللتسمم الغذائي اضرار كبيرة على الصحة خاصة لفئة معينة من الناس كالأطفال والحوامل والأجنة وكبار السن