البوابة نيوز

الرنجة

نقابة البيطريين توجه 12 نصيحة للمصريين عند شراء وتناول الأسماك المملحة

الأحد 05/05/2024 08:39 م

أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين بيانا مهما حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم.

استشاري بكتريا: الرنجة لها فوائد وغنية بالأوميجا 3

الأحد 28/04/2024 08:43 م

حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارى البكتريا والتغذية، من الإفراط فى تناول الرنجة أو الأسماك المدخنة، لافتا إلى أنه يمكن التفرقة بين الرنجة السليمة من الفاسدة من الرائحة العادية وليست الرائحة الكريهة. وقالت استشارى البكتريا والتغذية، خلال مداخلة هاتفية، بحلقة برنامج "مع الناس"، المذاع على فضائية"

أسعار مخفضة للسلع قبل شم النسيم في معرض خير مزارعنا لأهالينا.. والزراعة: تخفيضات تصل لـ50%‎ بما في ذلك اللحوم والبيض والدواجن

الخميس 18/04/2024 01:18 م

بدأ معرض خير مزارعنا لاهالينا في عرض كميات كبيرة من الرنجة والفسيخ والأسماك وبيض المائدة، بأسعار مخفضة، استعدادا لاستقبال اعياد شم النسيم ، وذلك بعد قرار وزير الزراعة باستمرار المعرض حتى عيد شم النسيم بدلا من انتهائه مع نهاية شهر رمضان . وأكد سعيد صالح مستشار وزير الزراعة والمشرف العام على المعارض والمنافذ ان معرض خير مزارعنا لاهالينا مازال يشهد اقبالا كبيرا من المواطنين لشراء احتياجاتهم .

الفسيخ والرنجة.. حضور دائم على مائدة عيد الفطر

الأربعاء 10/04/2024 09:58 م

يبدأ المصريون في الاستعداد لاستقبال عيد الفطر بكل فرحة وسرور، وتُعد فترة العيد في مصر لحظة استثنائية في العام، حيث تندمج الأجواء الروحانية والاحتفالات الاجتماعية معاً، ما يجعلها فرصة للاحتفاء بالتقاليد والعادات الغنية التي تميز هذه البلاد العريقة.

“الفسيخ والرنجة والملوحة والسردين” على مائدة المصريين في العيد.. أطباء تغذية: الأسماك المملحة تسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وهشاشة العظام

الأربعاء 10/04/2024 07:00 م

تحتوي الأسماك المملحة على كمية كبيرة من الصوديوم، الذي يسبب احتباس السوائل في الجسم وبالتالى تورم الاطراف والتهابها ، مما يُؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والذى يعد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

عيد الفطر.. 5 طرق للكشف عن سلامة الرنجة.. تعرف عليها

الثلاثاء 09/04/2024 08:55 م

بعد ساعات قليلة يحتفل المصريين بعيد الفطر المبارك حيث يقبل الكثير منا علي تناول الأسماك المدخنة مثل الرنجة كاحد العادات الغذائية و مظاهر الإحتفال بعيد الفطر لذا نتقدم ببعض المعلومات والنصائح الهامة لجمهور المستهلكين لمعرفتها واتباعها حفاظا علي الصحة العامة. فى بداية نحذر من طرح وتداول انواع غير جيدة من الرنجة في الأسواق لتغطية احتياجات السوق في هذا الوقت.

تموين الفيوم يشن حملة مكبرة على محلات الرنجة والسردين للتأكد من صلاحيتها

الإثنين 08/04/2024 06:18 م

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، حملة مكبرة من إدارة تموين مركز سنورس بالاشتراك مع مجلس مدينة سنورس والطب البيطري والإدارة الصحية بسنورس للمرور على محلات وأماكن بيع الأسماك ببندر سنورس وتم توقيع الكشف الطبي البيطري على الأسماك المعروضة للبيع بمعرفة الأطباء البيطريين المرافقين للحملة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، استمراراً لتنفيذ توجهات الدكتور الوزير علي المصيلحي وزير ال

خبيرة تغذية: الرنجة المغلفة البديل الآمن للفسيخ في شهر رمضان

السبت 15/04/2023 12:09 م

قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة تغذية في معهد تكنولوجيا الأغذية، إنّ البديل الآمن للفسيخ في شهر رمضان هو الرنجة، حيث يتم تمليحها و تدخينها، وهو ما يمنحها فترة من الصلاحية أعلى وتكون آمنة، ويفترض أن تكون مغلفة، أي يكون تغليفها خالٍ من الهواء. وأضافت خلال حوارها ببرنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع على

قبل ساعات من عيد الفطر.. استقرار أسعار الفسيخ في الأسواق ومتوسط سعر الكيلو 160 جنيها والرنجة بـ55 جنيها.. وخبراء: توقعات بانخفاض المبيعات هذا العام بنسبة 45%؜.. ونصائح بعدم الإفراط في تناول الأسماك

الأحد 01/05/2022 09:32 ص

الفسيخ أحد أبرز طقوس عيد الفطر منذ سنوات، وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار معظم السلع، إلا أن أسعار الفسيخ ظلت مستقرة.

تحذير من الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة خلال العيد

الخميس 13/05/2021 10:59 ص

اعتاد المصريون على الاحتفال بعيد الفطر المبارك من خلال إعداد بعض المأكولات الدائمة التواجد على السفرة المصرية، ولعل أبرز مظهر من مظاهر الاحتفال هو تناول الفسيخ والرنجة، حيث يعتقد الناس بأنهم بذلك ...

ضبط كميات من "الرنجة" وكعك العيد فاسدة في بورسعيد

الثلاثاء 04/05/2021 03:38 م

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد، حملة موسعة، اليوم الثلاثاء، على الأسواق والمحال التجارية للتأكد من جودة السلع المقدمة للمواطنين. وأسفرت الحملة عن ضبط 70 صندوق رنجة تظهر عليها ...

فيديو.. الزراعة: حملات رقابية على الأسماك المملحة تزامنًا مع شم النسيم

الإثنين 03/05/2021 06:04 م

قال الدكتور ياسر شريف، مدير عام التفتيش على اللحوم بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إن الحملات الرقابية على مصانع تصنيع الأسماك المملحة مستمرة منذ أكثر من شهر، وذلك في مختلف المحافظات ...

الدقهلية.. «نبروه» قلعة الفسيخ في مصر

الأحد 02/05/2021 08:50 م

مدينة نبروه بمحافظة الدقهلية من أشهر المدن في صناعة وبيع الفسيخ على مستوى الجمهورية حيث تشهد المدينة رواجا اقتصاديا كبيرا خلال احتفالات أعياد الربيع بسبب إقبال المواطنين على شراء الفسيخ والأسماك ...