قال الدكتور ياسر شريف، مدير عام التفتيش على اللحوم بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إن الحملات الرقابية على مصانع تصنيع الأسماك المملحة مستمرة منذ أكثر من شهر، وذلك في مختلف المحافظات تزامنًا مع أعياد شم النسيم؛ لضبط المخالفات وتحويلها للنيابة المختصة.
وأضاف "شريف" في حواره لفضائية “إكسترا نيوز” اليوم الاثنين، أنه لا بد من التأكد من سلامة اللحوم قبل شراءها والقيام بشراءها من أماكن موثوق منها وليس من الباعة الجائلين، موضحًا أنه لا بد من وجود أختام وبصمات المجازر باللون الأ؛مر المعروف على اللحوم، مع التأكد من سلامة ملمس اللحوم بحيث لا يكون لزج أو صابوني بما يعني وجود تغير في خواص اللحوم الطبيعية، والضغط عليها للتأكد من سلامة قوامها.
وتابع، أن هناك غرفة عمليات لمتابعة شكاوى وبلاغات المواطنين عبر الخط الساخن 19561 لتلقي أي بلاغات أو شكاوى من المواطنين بشأن الأغذية المخالفة والمغشوشة والفاسدة، مؤكدًا أن الهيئة تقوم بالتفتيش على مستوى الجمهورية على مدى العام لضبط كل ما هو مخالف من أغذية ولحوم وأسماك ومنتجاتها ومصنعاتها، منوهًا بأنه يتم تكثيف الحملات في المواسم.
