المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة
صلصة طماطم
زبدة
زيت
بصل مفروم
بقدونس مفروم
بيض
فلفل أخضر حار
زنجبيل بوردة
قرفة ناعمة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
- شوحى اللحمة المفرومة والبصل المفروم في الزبدة والزيت على النار
- أضيفى القرفة والزنجبيل البوردة والملح والفلفل الأسود
- أضيفى الفلفل الحار المفروم وصلصة الطماطم والبقدونس المفروم
- ضعى المكونات في بايركس ثم أعملى حفرات في اللحمة المفرومة وضعى بها البيض عيون وأدخلى الطاجن الفرن حتى تمام نضج البيض والمكونات وقدميه
