طريقة عمل باستا رافيولي مع صلصة الطماطم

المقادير: 
200 ج باستا
6 ملاعق صغيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مدقوق
¼ ملعقة كبيرة زبدة جوز الهند
2 حبة كوسة مقطعة
5 حبات بندورة كرزية
100 مل كريمة
رشة ملح
رشة بهار أسود
رشة بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير:
اسلقي الباستا في قدر مع ملح لمدة 5 دقائق وصفّيها واتركيها جانبا حتى تجف.
ضعي الكريمة في وعاء وتبّليها بالملح والفلفل.
ضعيها في الخلاط مع 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون والبقدونس، واخلطيها جيدا لمدة دقيقة تقريبا.
أضيفي الباستا إلى صلصة الكريمة وقلّبيها جيدا.
ضعي باقي كمية زيت الزيتون في قدر مع زبدة جوز الهند واقلي فيها الثوم لمدة 3 دقائق.
أضيفي البندورة الكرزية والكوسة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الخضار.
ضعي الباستا في وعاء التقديم، أضيفي إليها مزيج البندورة والكوسة.