البوابة نيوز | تكنولوجيا الأغذية

تكنولوجيا الأغذية

مركز ضمان الجودة بجامعة القناة ينظم زيارات محاكاة لـ 3 كليات

الأحد 05/05/2024 06:49 م

شكل مركز ضمان الجودة بجامعة قناة السويس بإشراف عام الدكتور حمدي عطا الله مدير المركز فرق زيارات محاكاة لكل من كلية الصيدلة، وبرنامجي علم الحيوان والبيوتكنولوجيا البحرية بكلية العلوم، وست برامج بكلية الزراعة ( تكنولوجيا الأغذية، الإنتاج الحيواني، الثروة السمكية، وقاية النبات، البساتين، الهندسة الزراعية).

باحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية تكشف عن أهم الأخطاء في تخزين الطعام

السبت 27/04/2024 05:23 م

أوضحت الدكتورة منال عز الدين، الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة، إن جميع الخضروات والفاكهة يمكن تخزينها في الفريزر لفترة زمنية بشرط أن يكون التخزين بطريقة صحيحة، وذلك عبر مداخلة هاتفية ببرنامج “الستات مايعرفوش يكدبوا”، المذاع عبر فضائية “سي بي سي”. وأكدت الدكتورة منال عز الدين، أن

“تكنولوجيا الأغذية” يدرب طلاب الجامعات على التوعية بالمعيار العالمى للسلامة

الإثنين 19/02/2024 12:32 م

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى حول التوعية بالمعيار العالمى( BRCGS) لسلامة الغذاء لصالح الكوادر العاملة فى مجال التصنيع الغذائى و شباب الخريجين وطلاب الجامعات تحت رعاية د عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية .

"تكنولوجيا الأغذية” يختتم فاعليات برنامج التدريب الصيفى المجانى لطلاب 4 جامعات

الخميس 20/07/2023 02:01 م

اختتم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فاعليات البرنامج التدريب الصيفى المجانى لعدد 176 طالب وطالبة من كليات الزراعة لجامعات (عين شمس والمنيا و الفيوم ) وكلية الإقتصاد المنزلى جامعة المنوفية والتى استمرت لمدة اسبوعين للتدريب بأقسام وحدات المعهد البحثية والمصانع التجربية .

احذر الجيم.. نصائح لممارسة الرياضة فى رمضان

الجمعة 31/03/2023 09:46 م

الكثير من ممارسي الرياضة يتساءل عن أفضل وقت للتمرين أثناء الصيام في شهر رمضان هل هو قبل الإفطار أم بعده. أكدت الدكتور مروة شعير؛ أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية؛ أن مريض السمنة من الأفضل التمرين قبل الإفطار والسحور؛ وتحديدا تمارين الحرق مثل المشي والايروبكس والكارديو

تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامجا تدريبيا حول تصنيع منتجات الألبان

السبت 17/09/2022 04:41 م

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى بعنوان تصنيع منتجات الألبان. وقال الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد ان صناعة الالبان شهدت في السنوات القليلة الاخيرة اهتماما متزايدا من قبل الدولة بهدف تحسين هذه الصناعة وزيادة جودة وسلامة المنتجات اللبنية التي يستهلكها المصريون والتي تعتبر عنصرا أساسيا على مائدة المستهلك المصري

"تكنولوجيا الأغذية" ينظم برنامجًا تدريبيًا للعاملين بالمصانع وشباب الخريجين وطلاب الجامعات

الإثنين 12/09/2022 12:28 م

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، برنامج تدريبى بعنوان الممارسات التصنيعية الجيدة يومى الأحد و الأثنين الموافق 11-12- 9- 2022 م لعدد من المهندسين العاملين بمصانع الأغذية وشباب الخريجين و طلاب الجامعات المصرية، وذلك إنطلاقا من الدور الرائد لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فى تدريب الكوادر العاملة فى مجال التصنيع الغذائى على نظم إدارة الجودة و سلامة الأغذية .

بالفيديو.. معهد تكنولوجيا الأغذية: صلاحية البيض داخل الثلاجة شهر واحد والألبان حتى 5 أيام

الأحد 26/06/2022 02:44 م

قالت الدكتورة منال عزالدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إن صلاحية الألبان داخل الثلاجة من 3 إلى 5 أيام فقط، ونفس المدة للزبادي، ولابد ألا نترك الألبان في الثلاجة بحجة أن صلاحية العبوة 6 أشهر، قائلة: أكثر من 5 تكون فقدت القيمة الغذائية الخاصة بها.

"إدارة مخلفات المياه" برنامج تدريبي بمعهد تكنولوجيا الأغذية

الأحد 24/10/2021 01:07 م

يعقد معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بوزارة الزراعة برنامج تدريبى بعنوان مقدمة في إدارة مخلفات مياه مصانع الأغذية خلال الفترة من 24-27-10-2021 والذى ينظمه المعمل المركزي لمعالجة مياه صرف مصانع الأغذية.

بالفيديو.. باحثة بتكنولوجيا الأغذية: 4 ملايين طفل يعانون من السمنة و8 ملايين من الأنيميا

الأربعاء 04/08/2021 01:53 م

قالت الدكتورة منال عز الدين، باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، إن مصر تتغير للأفضل بفضل وعي الرئيس السيسي، ووجود وجبة غذائية متكاملة لأولادنا شيء مهم جدا، حيث أنه سيكون لها دور كبير جدًا في بناء جسم الأطفال وحل مشاكلهم الغذائية.

الزراعة: تجديد اعتماد جودة معمل كيمياء الأغذية

الأربعاء 14/07/2021 02:35 م

تجديد إعتماد جودة معمل كيمياء الأغذية وأيضا منح شهادة نظام إدارة الجودة لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية