البوابة نيوز | الأغذية صفحة 2

الأغذية صفحة 2

بتطبيق على "الهاتف" يمكنك التعرف على اللحوم المسرطنة

السبت 06/08/2022 04:47 ص

ذكرت "العربية نت" أن علماء إسبان ابتكروا تطبيقا يتم تنزيله على الهواتف الذكية، يقوم بمسح اللحوم المصنعة ‏للتأكد من خلوها من أي مواد تسبب الإصابة بالسرطان.‏ ويؤكد معدو الدراسة أن "هناك حاجة لاكتشاف ومراقبة المركبات الكيميائية المختلفة المضافة إلى الأغذية المصنعة، مثل اللحوم المصنعة، وتشكل طريقتنا تقدما

"تكنولوجيا الأغذية" يستقبل خبراء أسبان فى مجال تعظيم الاستفادة من منتجات الألبان

الأربعاء 18/05/2022 01:18 م

استقبل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية وفد من مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية و التصنيع الزراعى ممثلا فى الدكتور أمجد القاضى و بصحبته Dr. Francisco Javier Felipe و MS. Elena Maria Diaz خبراء أسبان فى مجال تعظيم الإستفادة من شرش اللبن و منسقا مشروع الإبتكارات فى منتجات الألبان للمؤسسات الصغيرة و المتوسطة فى منطقة البحر المتوسط و الذى يهدف الى تحسين الوضع الإقتصادى لمصانع الألبان الصغيرة و المتوسطة

"الزراعة": تجديد الاعتماد الدولي لوحدة اختبارات الكفاءة والجدارة لمتبقيات المبيدات

الثلاثاء 15/03/2022 03:46 م

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتياز وحدة اختبارات الكفاءة والجدارة بالمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة بالاغذية، للإعتماد السنوي من المجلس الوطنى للإعتماد (إيجاك) وذلك طبقاً لمواصفة الأيزو ISO-IEC 17043: 2010 لمقدمى اختبارات الكفاءة فى مجال بعض تحاليل الملوثات الكيميائية الميكروبيولوجية فى الأغذية والمياه ومسحات السطوح.

القومي للتغذية يحذر من تناول الأطعمة الجوفاء أو السعرات الحرارية الفارغة

السبت 26/02/2022 06:24 م

حذر الدكتور سيد حماد، أستاذ مساعد التغذية بالمعهد القومي للتغذية، من تناول الأطعمة الجوفاء أو السعرات الحرارية الفارغة، قائلًا: إن هذه الأطعمة تعطي سعرات حرارية وطاقة دون قيمة غذائية تقابل هذه الطاقة وهي كل ما هو مكون بنسبة كبيرة من الدهون والسكريات أطعمة جوفاء خالية من القيمة الغذائية مثل الحلويات بأنواعها شرقية وغربية .

%40 من سكان تيجراي يعانون نقص الغذاء.. واستراتيجيات تأقلم قاسية للبقاء على قيد الحياة

السبت 29/01/2022 01:50 م

يعاني ما يقرب من 40 في المائة من سكان تيجراي من نقص حاد في الغذاء ، وفقًا للبيانات الصادرة عن برنامج الأغذية العالمي، بعد 15 شهرًا من الصراع في إثيوبيا.

إيران تعاني.. رئيس منظمة التخطيط والميزانية: نحتاج 18 مليار دولار لاستيراد الأغذية الأساسية في الأشهر القليلة المقبلة

الأحد 14/11/2021 06:30 م

قال رئيس منظمة التخطيط والميزانية الإيرانية للبرلمان إن الحكومة بحاجة إلى 18 مليار دولار لاستيراد الأغذية الأساسية في الأشهر القليلة المقبلة. جاء تصريح مسعود مير كاظمي اليوم الأحد بعد أن رفض المجلس التشريعي إعطاء الأولوية لمشروع قانون تعديل الميزانية الحكومية الذي من شأنه إلغاء دعم على شكل دولارات رخيصة

وزير الزراعة يتفقد قسم الملوثات العضوية بمعمل متبقيات المبيدات

الأحد 07/11/2021 01:33 م

تفقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، قسم الملوثات العضوية الثابتة بمعمل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، والتابع لمركز البحوث الزراعية بعد انتهاء أعمال تطويره، ورفع كفاءته وذلك بحضور د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية.

أمين "خبراء البيئة" العرب يكشف تأثير أزمة المناخ على الغذاء بالعالم

الأحد 31/10/2021 07:00 م

قال الدكتور مجدي علام، مستشار برنامج المناخ العالمي، وأمين اتحاد خبراء البيئة العرب، إن التغير المناخي أكبر تحدي يواجه الكرة الأرضية منذ معرفة البشرية بالمناخ، لافتًا إلى حدوث خلل نتيجة التدخل البشري، مؤكدًا أن الزيادة السكانية يصاحبها حرق الوقود الأحفوري والغابات؛ الذي يتسبب في التلوث البيئي على مستوى

وكيل صحة الدقهلية يتفقد استعدادات مبادرة الكشف المبكر عن الأمراض الوراثية

الثلاثاء 28/09/2021 07:38 م

قام الدكتور سعد مكي وكيل وزارة الصحة بالدقهلية يرافقه وفد من اداره الطب العلاجي اليوم الثلاثاء بتفقد الاستعدادات لبدء المبادرة الرئاسية للكشف المبكر عن الأمراض الوراثية للأطفال المبتسرين وعلاجها بمستشفى دكرنس العام وذلك تمهيدا لتدشينها غدا الاربعاء.

"اليونيسيف" تحذر من بدانة الأطفال بأمريكا اللاتينية والكاريبي

الثلاثاء 14/09/2021 12:08 م

قالت منظمة الأمم المتحدة للطفولة، أن ثلث الأطفال والمراهقين في أمريكا اللاتينية والكاريبي يعانون من البدانة ، نظرا قلة الحركة والاعتماد علي الوجبات السريعة والمشروبات الغازية و المحلاة ،بعد اجتياح فيروس كورونا للعالم .

ضبط 4392 لتر عصائر وإعدام 130 كجم اغذية فاسدة ومواد ضارة بالصحة بالدقهلية

الجمعة 10/09/2021 12:30 م

وجه الدكتور سعد مكي وكيل وزارة الصحة بالدقهلية ادارة مراقبة الأغذية لعمل حملات مكثفة على مدينتي اجا ودكرنس حيث تم عمل حمله بمركز اجا

إعدام مواد غذائية فاسدة خلال حملة موسعة على أسواق العريش

الثلاثاء 17/08/2021 01:02 م

أعلن الدكتور طارق شوكة، مدير عام مديرية الصحة بشمال سيناء ، أنه تم المرور على ١٢ منشأة غذائية بالعريش خلال حملة صحية مكبرة علي الاسواق والمحال التجارية بمدينة العريش وتم تحرير عدد ٦ محاضر للقرار ٩٦، وتحرير عدد ٨ محاضر للقرار ٩٧، فضلا عن إعدام ٤٥ كيلو من الأغذية المتنوعة الغير صالحة للاستهلالك الآدامي.

بالفيديو.. باحثة بتكنولوجيا الأغذية: 4 ملايين طفل يعانون من السمنة و8 ملايين من الأنيميا

الأربعاء 04/08/2021 01:53 م

قالت الدكتورة منال عز الدين، باحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، إن مصر تتغير للأفضل بفضل وعي الرئيس السيسي، ووجود وجبة غذائية متكاملة لأولادنا شيء مهم جدا، حيث أنه سيكون لها دور كبير جدًا في بناء جسم الأطفال وحل مشاكلهم الغذائية.

أسعار الغذاء عالميًا ترتفع بأسرع وتيرة منذ سبتمبر 2011

الخميس 03/06/2021 08:46 م

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، أن أسعار الغذاء عالميًا ارتفعت خلال مايو الماضي بأسرع وتيرة منذ سبتمبر 2011. وقال منظمة الأغذية والزراعة، في بيان صادر، اليوم الخميس، أن متوسط ...