المقادير
1 كيلو لحمة بقري
جلاس نودلز ملفوفة
1 ثمرة جزر
2 ثمرة بصل أخضر
1 ثمرة كرفس
كرات أفرنجي
بسلة مسكرة
1 ملعقة كبيرة نشا
1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
1 ثمرة فلفل أخضر حار
ثوم مفروم
زنجبيل طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة سويت أند سور صوص
1 كوب مرقة خضار
زيت
ملح
فلفل أبيض
طريقة التحضير
- تبلى قطع اللحمة بالملح والفلفل الأبيض
- أضيفى السويت أند سور صوص والصويا صوص وقلبى
- أضيفى الزنجبيل الطازج المفروم والثوم المفروم وقلبى
- ضعى قطع اللحمة في التتبيلة ثم شوحيها في الزيت على النار لمدة 2 دقيقة
- شوحى الثوم المفروم والزنجبيل الطازج المفروم في الزيت على النار
- أضيفى الجزر والكرفس المقطعين شرائح رفيعة
- أضفى الكرات الأفرنجى والبصل الأخضر المقطعين شرائح رفيعة
- أضيفى قرن فلفل أخضر حار مقطع
- أضيفى 2 ملعقة كبيرة صويا صوص و2 ملعقة كبيرة سويت آند سور صوص
- أضيفى البسلة المسكرة
- أضيفى القليل من مرقة الخضار وإتركيهم حتى النضج
- إنقعى النودلز في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ثم صفيها وأضيفيها لخليط الخضار
- أضيفى النشا المذاب في القليل من الماء
- أضيفى قطع اللحمة وقلبى
- أضيفى البقدونس المفروم على الوجة
- أضيفى القليل من المرة مرة أخرى
- أغرفى الخضار واللحمة والنودلز في طبق التقديم مع عيدان الأكل الصينى
- زينى الطبق بعود كزبرة خضراء
