المقادير:
1 كوب طحين
1 ملعقة صج يرة من السكر
1/4 ملعقة صج يرة من الملح
3 بيض
2 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير:
يوضع الطحي، الملح والسكر في وعاء، ويترك جانبًا.
يخفق الحليب والبيض باستخدام الخلاط الكهربائي، ويضاف إليها خليط الطحين تدريجيًا.
تذوّب الزبدة وتضاف إلى المزيج.
تدهن المقلاة بالزبدة وتحمّى ثم تسكب مج رفة من المزيج وتقلّب حتى تحمرّ من الجانبين.
توضع الكريب في صحن، تدهن بالشوكولا أو النوتيلا
تسكر من الجوانب أو تلف
ممكن تزيينها مع الكريما أو الفاكهة وتقدم!
