اعتاد الكثير من الأطفال علي تناول الخضروات والفواكه لذيذة الطعم والمذاق ، ولكن هناك أنواع معينة من الخضار متعددة الفيتامينات والمعادن ، لذلك يجب علي الأمهات الاهتمام بتغذية طفلها و إدخال هذا النوع من الخضروات في طعام طفلها بطرق ذكية مبتكرة وتقديمه بشكل شهي وصحي للاستفاده من فوائده المتعددة للطفل وصحته ومناعته ودماغه.
ووفقا لتقرير نشر في موقع ماديسن هيلز الطبي المهتم بالصحة العامة والأمراض، يعد القرنبيط أحد أهم أنواع الخضروات الهامة في أي نظام غذائي بالطفل وفي كل ما يتناوله من غذاء ، بالاضافة الي احتواءه على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن والعناصر التي تعزز صحة جسم الطفل وخاصه صحة الدماغ.
وأشار التقرير إلى أن القرنبيط يحتوي على معادن وألياف تعزز من الهضم الجيد للطفل وتعمل على تعزيز الإخراج لديهم.
يعمل القرنبيط على تعزيز وظائف الكبد للجسم لدى الأطفال الصغار.
يزيل القرنبيط من سموم الجسم ويحد من تكونها خاصة في جسم الأطفال.
يحتوي على مادة هامة تساعد على تعزيز صحة دماغ الطفل ونموها وهي ماده الكولين.
ويعد القرنبيط من الخضروات المهمة التي يجب إدخالها في أنظمة الطفل الغذائية يمكن سلقه أو طهيه على البخار وإضافته إلى السلطات بشكل صحي للطفل يجعله يستفيد من العناصر والفيتامينات به، فهو يحتوي على كمية من فيتامين ج المعزز لمناعة الطفل هو دفاعاته ضد المرض بالاضافة الي مضادات الأكسدة التي تجعل الطفل نشيطا قويا تعزز من نمو وصلابته وتقلل من حدة أوجاع جسمه أو ضعفه العام
أيضا أهمية إدخال الخضروات بكل أنواعها خاصة الأنواع مثل القرنبيط والبروكلي والكرنب فهي تعزز من هضم الطفل وتحسن من نمو وقوته بشكل عام كما أنها ترطب جسمه وتمده بالغذاء المتكامل التي يحتاجه جسمه .
