يوافق اليوم 11 يونيو اليوم العالمي للذرة، ويمكن تناول الذرة بشكل كامل أو بفتح الأوراق الخارجية وإزالة الحبوب من الداخل. وتعتبر الذرة المشوية مصدرًا جيدًا للألياف والكربوهيدرات والسكريات الطبيعية وفيتامين C والمغنيسيوم والبوتاسيوم، كما أنها قليلة الدهون والصوديوم. وتعد الذرة المشوية وجبة خفيفة شهية وصحية، وتستخدم في العديد من الثقافات والمطابخ حول العالم.
فوائد الذرة المشوية
تحتوي الذرة المشوية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومن بين فوائدها:
- مصدر جيد للألياف: تحتوي الذرة المشوية على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
- تحتوي على فيتامين C: يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة ويساعد في تقوية جهاز المناعة وتحسين صحة الجلد والشعر والأظافر.
- تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم: تحتوي الذرة المشوية على كمية جيدة من المعادن المهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي مفيدة للحفاظ على صحة العظام والأعصاب والقلب والأوعية الدموية.
- منخفضة الدهون: تحتوي الذرة المشوية على كمية قليلة من الدهون، مما يجعلها وجبة خفيفة صحية ومناسبة لمن يتبعون نظام غذائي قليل الدهون.
- تحتوي على مضادات الأكسدة: تحتوي الذرة المشوية على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- سهلة التحضير: يمكن تحضير الذرة المشوية بسهولة عن طريق شويها على النار أو الشواية، مما يجعلها وجبة خفيفة سريعة التحضير ومناسبة للأوقات المختلفة من اليوم.
