كشف تقرير رسمي صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن الحملات التى قامت بها إدارات التفتيش بالهيئة والمحافظات خلال شهر نوفمبر الماضي تمكنت من ضبط 167 طنا و651 كيلو لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى، لحدوث تغيير في صفاتها أو مجهولة المصدر لذبحها خارج المجازر المعتمدة، مشيرا إلى أنه تم تحرير 909 محاضر من قبل اطباء التفتيش على اللحوم.
وأكد الدكتور عبدالحكيم محمود، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على الدور الرقابى المهم للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، مشيرا إلى أنه سعيا نحو توفير غذاء صحى وآمن.
ولفت في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز"، إلى أنه مع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن تقوم الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة في إدارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين بالتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى.
وأوضح محمود، أنه تتم متابعة الاغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر المعتمدة والعمل على الحد من الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.
وأكد الدكتور عبدالحكيم محمود، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على الدور الرقابى المهم للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، مشيرا إلى أنه سعيا نحو توفير غذاء صحى وآمن.
ولفت في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز"، إلى أنه مع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن تقوم الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة في إدارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين بالتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى.
وأوضح محمود، أنه تتم متابعة الاغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر المعتمدة والعمل على الحد من الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.
