طريقة عمل شوربة الفليفلة الحلوة

مقادير:

100ج بطاطا مكعّبات
400ج فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات
100ج بندورة كرزية
50ج ربّ البندورة
5 حبات ثوم مفرومة ناعمة
40ج بصل مفروم
10ج كزبرة
مكعبان مرق الخضرة
1.5 لتر ماء
فنجان كريما طازجة
40ج زيت زيتون
رشّة كمون
طريقة:

1- ضعي في وعاء زيت زيتون، أضيفي إليه البصل والفليفلة والثوم والبطاطا وقلّيها جيّدا لكي تذبل.
2- أضيفي الماء ومكعبات الخضار، عندما تغلي خفّفي النار واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة.
3- بالخلاط امزجي جميع المكوّنات معا للحصول على مزيج سائل، ثمّ زيدي الملح والبهار.
4- أضيفي على الوجه الكمّون والكريمة الطازجة.