المكونات:
٢ علبة بسكويت
كوب نسكافيه سائل
ملعقة صغيرة فانيلا.
الكريمة:
2 بيض
ربع كوب سكر ( ما يعادل ٣ ملاعق كبيرة)
٣٠٠ جرام كريمة طازجة مخفوقة
٤٥٠ جرام جبنة كريمّية
٣ ملاعق كبيرة كاكاو للتزيين
رشة ملح
طريقة الطهي:
تخفق الكريمة الطازجة وتترك جانبًا.
يخفق بياض البيض جيدًا مع ملعقة سكر ويترك جانبا.
يخفق صفار البيض مع باقي كمية السكر والفانيللا وتضاف الجبنة ويخفق الخليط.
وبواسطة ملعقة يضاف بياض البيض المخفوق والكريمة الطازجة المخفوقة.
تؤخذ حبات البسكويت وتغمس في القهوة السريعة الذوبان وتصف في صينية.
يوضع فوقها الكريمة وترش بالكاكاو ثم صف ثاني من البسكويت ثم الكريمة والكاكاو وهكذا
حتّى آخر طبقه بالكريمة فوقها الكاكاو.
تحفظ في الثلاجة ١٢ ساعة على الأقل قبل التقديم.
ويقدم.
