المكوّنات:
فجل متوسط الحجم - 6
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
خلّ تفاح - نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - ملعقتان كبيرتان
ثوم صغير الحجم، مهروس - فصّ
ملح - بحسب الرغبة.
طريقة العمل:
1- ابشري الفجل بواسطة مبشرة وضعيه في وعاء.
2- أضيفي إلى الوعاء البقدونس والثوم المهروس.
3- في وعاء صغير، ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح والخلّ.
4- اخلطي مكونات الصلصة جيدًا واسكبيها فوق السلطة.
5- ضعي السلطة في الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
6- قدّمي سلطة الفجل إلى جانب الأرز.
