المقادير:
1/2 2 كوب طحين
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة كربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 بيض
3/4 1 كوب سكر
كوب زيت
ملعقة طعام فانيلا
3/4 كوب لبن
1/2 1 كوب اناناس مهروس ومصفى من العصير
للكريما:
أصبع زبدة 100جم
علبة جبنة كريمية
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة نكهة جوز الهند
2 كوب سكر ناعم منخل
ملعقة طعام حليب
للوجه:
جوز هند مبروش خشن ومحمص
كرز معلب أومجفف
طريقة التحضير:
1. نخفق المكونات السائلة
2. تخلط المكونات الجافة وتضاف للسائلة
3.نملأ صينية الكب كيك كل كوب 1/3 الكوب معبئ
4. تخبز بحرارة ١٨٠ لمدة ١٢-١٥ دقيقة لتجتاز اختبار الكيك وتبرد على سلك معدني
5. تخفق مكونات الكريما بخفق الزبدة والجبنة الكريمية ثم يضاف السكر والفانيلا ليصبح خفيف
6. يعبأ بكيس تزيين الكريما وتزين الكب كيك بالكرز وجوزالهند.
