البوابة نيوز

الجمعة 22 نوفمبر 2024

رئيس مجلسى الإدارة والتحرير

عبدالرحيم علي

رئيس التحرير

داليا عبدالرحيم

رئيس مجلسي الإدارة والتحرير

عبدالرحيم علي

رئيس التحرير

داليا عبدالرحيم

مخلل

مخلل مانجو وخوخ.. حكاية أشهر محل طرشي في مصر| شاهد

الثلاثاء 07/03/2023 04:25 م

منذ سنوات طويلة بدأت سيدة تدشين عملها في بيع الطرشي في أحد الشوارع الفرعية في منطقة الدرب الأحمر، حتى صار هذه المكان حاليا من أشهر الأماكن التي يلجأ إليها المواطنين لشراء المخللات، حيث يقول محمد زكي الذي نشأ وتربى على على هذه المهنة، إن والدته هي التي بدأتالمهنة ورسختها في العائلة.

طرق تحضير الزيتون الأخضر المخلل بالمنزل وفوائده

الإثنين 31/10/2022 04:44 م

يعد الزيتون المخلل من أفضل انواع المخللات التي يقبل المصريون علي تناولها مع الوجبات الغذائية وخاصة وجبة الغذاء، لذا نقدم طريقة تحضيره بالمنزل. المقادير - تكفي لـ 4 أشخاص:- 1 كيلو زيتون أخضر 3/4 كوب كبير ملح نصف كيلو ليمون مقطع شرائح ربع كيلو فلفل حار 2 كوب كبير عصير ليمون 5 فصوص ثوم 5 كوب كبير ماء.

على باب الكريم| بائع «الطرشي».. 40 سنة في إعداد أشهى طبق على سفرة رمضان

الخميس 21/04/2022 01:37 م

رمضان الذي يأتي محملا بالخير والسعادة والرزق بين طياته، انتظره العديد من أصحاب المهن الرمضانية، وبعض الأعمال التي لا تلقى رواجًا ويقبل الناس على شرائها إلا في

هاني الناظر يطالب بالابتعاد عن تناول الحلوى المصنعة والمخللات

الخميس 30/09/2021 10:17 م

قدم الدكتور هاني الناظر استشاري الأمراض الجلدية ورئيس المركز القومي للبحوث سابقًا، نصائح مهمة للحفاظ علي الصحة قائلا: أنه يجب الابتعاد عن ثلاث عادات غذائية سيئة تمثل خطورة كبيرة علي الصحة

ضبط 2 طن مخللات فاسدة بالغربية

الأحد 01/08/2021 02:48 م

تمكنت مديرية التموين بالغربية، اليوم الأحد، من ضبط 2 طن مخللات مجهولة المصدر والبيانات وغير صالحة للاستهلاك الأدمى داخل معمل لإنتاج المخللات بدون ترخيص، قبل طرحها للبيع فى الأسواق.

ضبط ٤١ طن جزر مخلل بمعمل غير مرخص في الدقهلية

الإثنين 12/07/2021 06:02 م

تمكنت اليوم الإثنين، حملة بقيادة حاتم قابيل رئيس مركز بنى عبيد بمحافظة الدقهلية، من ضبط ٤١ طن جزر مخلل بمعمل مخلل بمدينة عبيد بحارة المشايخ وتم تشميع المكان بعد أخذ وسحب العينات المطلوبة عن طريق ...