"الفتة" مذاق وأصالة.. أصلها فرعوني والفاطميون أول من أضافوا لها الصلصة
طبق الفتة من أشهر الأكلات المصرية الأصيلة والثابتة فى عيد الأضحى فلا تجد بيتا مصريا إلا وفيه مُحب للفتة. ويعود أصل طبق الفتة- بحسب العديد من المصادر التاريخية- إلى العصر الفرعوني، وسميت بالفتة لأنها تتكون من فتات الخبز، ويضاف إليه الأرز وقطع اللحم، وكانت الفتة طعام الأغنياء والملوك فى عصر الفراعنة.