كيكة المانجو

المقادير
1، 5 كوب دقيقز
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
1، 5 كوب مانجة بيوريه.
1/3 كوب زيت.
1/2 كوب سكر.
الـicing
1، 5 كوب بودرة.
1/2 كوب زبدة.
مانجة مهروسة.
للتزيين:
فستق مجروش.
طريقة التحضير
- اخلطى الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقليل من الحبهان البودرة وذرة ملح.
- اخلطى المانجة المهروسة مع الزيت والسكر.
- اضيفى خليط الدقيق لخليط المانجة وقلبى وصبى الخليط في قالب الكيك.
- ضعى الكيكة في اافرن على درجة حراراة 180 لمدة 45 دقيقةز
- الـicing
- اضربى بالمضرب الكهربى السكر مع الزبدة.
- اضيفى المانجة المهروسة وقلبى حتى تحصى على القوام المناسب.
- افردى الخليط على وجة الكيكة وزينى بالفستق المجروش وقدميها.