المكونات:
2/3 كوب سكر أبيض / سكر صناعي
1 بيضة، درجة حرارة الغرفة
4 ملاعق زبده غير مملحة
1 كوب طحين
3/4 كوب طحين قمح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
ملح
3/4 كوب لبن رائب
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 1/2 كوب ملعقة صغيرة قرفة
للزينة:
1/4 كوب بودرة الكاكاو (2 ملعقة كبيرة)
1 كوب سكر بودرة
كمية من القرفة
الطريقة:
1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.
ترش صينية الدونات بزيت خفيف.
2. في وعاء منفصل، تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح كريميا بالخلاط الكهربائي.
تضاف بيضة وتخفق جيدا.
3. في وعاء منفصل، يضاف الدقيق والبيكنغ صودا، والقليل من الملح.
يضاف الحليب والفانيلا إلى الطحين ويخفق جيدا.
تضاف الزبدة إلى الخليط الجاف ويقلب جيدا.
4. تملئ صينية الدونات إلى 2/3 بالخليط.
لدونات مستديرة ومثالية، توضع العجينة في اكياس وتعبئ الاكواب جيدا.
5. تخبز الدونات من 8-10 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. تخلط كمية الكاكاو والسكر البودرة والقرفة جيدا.
تغمس حبات الدونات في السكر البودرة وهي دافئة وتوضع جانبا على السلك لتبرد.
تقدم مع مشروب ساخن.
