المقادير
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة لبن بوردة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ماء
رشة ملح
تمر قطع
مكسرات
زيت للقلى
شربات
طريقة التحضير
- إخلطى الدقيق بالملح والبيكنج باودر والخميرة
- أضيفى الماء وإعجنى
- إتركى العجينة لتتخمر لمدة 30 دقيقة
- صبى القليل من العجينة في صينية بها القليل من الزيت ورشيها بالتمر والمكسرات
- إقلى القطايف ومن الممكن أن تغلقى على الحشو
- أضيفى الشربات على القطايف وقدميها ورشيها بجوز الهند
