المقادير:
كريمة الشيكولاته للتزين،
زيت عباد الشمس ،100 مل
ماء ساخن ،100 مل
سكر ،175 جراما
دقيق ،140 جراما
كاكاو ،3 ملعقة كبيرة
بيكينج باودر ،3 ملعقة صغيرة
بيض ،2 حبة
فانيليا، ملعقة صغيرة
رشات الشيكولاتة للتقديم،
شوكولاته داكنة مفتتة، 100 جرام
كريمة حلويات ،5 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- ادهني قالب الكيك المصنوع السيليكون والصالح للميكروويف بقليل من الزيت، وضعي دائرة من ورق الخبز في القاع.
- امزجي السكر والدقيق والكاكاو والبيكينج باودر في وعاء، وفي وعاء آخر اخفقي الزيت والبيض والفانيليا و100 مل ماء ساخن حتى يمتزجوا جيدًا.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى يتكون لديك خليط متجانس القوام.
- صبي الخليط في قالب الكيك، ثم إثقبي أي فقاعات هواء على السطح.
- غطي القالب بغطاء بلاستيكي صالح للاستخدام في الميكروويف.
- شغلي الميكروويف لمدة 7 دقائق.
- أزيلي الغطاء لمعرفة ما إذا كانت نضجت أو لا بوضع عود خشبي في الوسط " إذا خرج نظيفا يكون الكيك ناضجًا)
- دعي القالب ليرتاح مدة 5 دقائق، ثم فرغي الكيك من القالب واتركيه يبرد.
- ذوبي الشوكولاتة في الميكروويف على المتوسط لنحو 2 دقيقة مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب.
- أضيفي الكريمة وإخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة ولامعة.
- وزعي الكريمة والشوكولاتة على الكيكة بعد أن تبرد.
