نظمت كلية البنات جامعة عين شمس ندوه بعنوان التغذية السليمة وترشيد الاستهلاك باستخدام البدائل الغذائية
وذلك برعاية محمد ضياء رئيس الجامعة وغادة فاروق نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع و تنمية البيئة وأميره يوسف عميدة الكلية و هبة بركات وكيل الكلية لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بالتعاون مع قسم الإقتصاد المنزلى إنتصار سعد المدرس بالقسم
قدمت المحاضرة مفهوم التغذية السليمة والمغذيات الأساسية و أهميتها، وأوضحت كيفية الاستفادة من البروتينات النباتية في الوجبات كبديل للبروتينات الحيوانية في ظل ارتفاع الأسعار.
وتناولت الندوة عدة نقاط هامة منها أهمية الدهون والزيوت وأضرار الزيوت المهدرجة، وكيفية حساب الوزن المثالى عن طريق حساب مؤشر كتلة الجسم BMI وكيفية الحفاظ على الوزن المثالى لتجنب السمنة والنحافة. وفى نهاية الندوة تم النقاش والإجابة على استفسارات الطالبات.
