وفقًا للعلماء، من المرجح أن تكون التوصية بشرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا مفرطة بالنسبة لمعظم الناس.
وبحسب ما ذكرت صحيفة الجارديان البريطانية فقد أصبح الاقتراح بشرب 8 أكواب من الماء يوميًا شيء مسلم به وغالبًا ما يظهر في الإرشادات الصحية. ومع ذلك، فإن الدراسة الأخيرة كانت أكثر صرامة بخصوص هذا الأمر حول دوران المياه، وقد كشفت الدراسة أن الناس لديهم مجموعة واسعة من مآخذ المياه. ويشير البحث إلى أن الكثير من الناس لا يحتاجون إلا إلى 1.5 إلى 1.8 لتر يوميًا، أي أقل من اللترين الموصى بهم عادةً.
قال يوسوكي يامادا من المعهد الوطني للابتكار الطبي الحيوي والصحة والتغذية في اليابان، وأحد المؤلفين الأوائل للورقة البحثية: "التوصية الحالية غير مدعومة علميًا على الإطلاق". "معظم العلماء ليسوا متأكدين من مصدر هذه التوصية."
تتمثل إحدى المشكلات في أن التقديرات السابقة للاحتياجات المائية تميل إلى تجاهل المحتوى المائي للغذاء، والذي يمكن أن يساهم بنسبة كبيرة من إجمالي استهلاكنا.
قال يامادا: "إذا كنت تأكل فقط الخبز واللحم المقدد والبيض، فلن تحصل على الكثير من الماء من الطعام، ولكن إذا كنت تأكل اللحوم والخضروات والأسماك والمعكرونة والأرز، يمكنك الحصول على حوالي 50٪ من احتياجاتك المائية من الطعام".
قيمت الدراسة التي نُشرت في مجلة Science العلمية كمية المياه التي يتناولها 5،604 أشخاص تتراوح أعمارهم بين ثمانية أيام و 96 عامًا من 23 دولة. اشتمل البحث على أشخاص يشربون كوبًا من الماء حيث تم استبدال بعض ذرات الهيدروجين بالديوتيريوم، وهو نظير ثابت للهيدروجين موجود بشكل طبيعي في جسم الإنسان وغير ضار.
يكشف معدل التخلص من الديوتيريوم الإضافي مدى سرعة قلب الماء في الجسم، ووجدت الدراسة أن المقياس يختلف على نطاق واسع اعتمادًا على عمر الشخص وجنسه ومستويات نشاطه ومحيطه. أولئك الذين يعيشون في المناخات الحارة والرطبة وعلى ارتفاعات عالية وكذلك الرياضيين والنساء الحوامل والمرضعات لديهم معدل دوران أعلى، مما يعني أنهم بحاجة إلى شرب المزيد من الماء.
