هل تشعر بالتعب والإجهاد والإرهاق في كثير من الأحيان هل بشرتك شاحبة وتميل إلى الصفار؟
هل تعاني أيضًا من الإحساس بضيق في التنفس؟
إذا كانت الإجابة بنعم فقد تكون مصابًا بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد وهو مرض شائع بين الكثير من الناس في هذه الفقرة نتعرف على بعض الأطعمة الغنية بالحديد تساعد في علاج فقر الدم وزيادة الهيموجلوبين في الدم بحسب موقع "health".
فقر الدم هو حالة لا يحتوي فيها الدم على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة بسبب نقص الحديد في الجسم بدون كمية كافية من الحديد لن يتمكن جسمك من إنتاج الهيموجلوبين وهو ضروري لاحتواء خلايا الدم الحمراء من أجل نقل الأكسجين إلى كل أعضاء الجسم. الاطعمة الغنية بالحديد اضف إلى نظامك الغذائي السبانخ من الخضراوات الورقية الداكنة وهي مصدر جيد للحديد والبوتاسيوم والفيتامينات K وB والسبانخ ليست جيدة فقط لنقص الحديد ولكنها تحتوي أيضًا على فيتامين C الذي يعزز امتصاص الحديد في الجسم كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تسمى الكاروتينات التي تحسن الصحه العامه عن طريق تقليل الالتهاب وزيادة مستويات المناعة كما أنها من الخضراوات الغنيه جدًا بالحديد .
المصدر الثاني الغني بالحديد اللحوم مغذية للغاية وخاصة لحوم الكبد والكلى والدماغ والقلب لأنها غنية بفيتامينات ب والنحاس والسيلينيوم ووجود الحديد والألياف المنخفضة خاصة في اللحوم الحمراء يمكن أن يعالج فقر الدم ويزيد مستويات الهيموجلوبين بنسبة مرتفعة.
المصدر الثالث وهو أكثر الأنواع شيوعا البقوليات هي الفول والعدس والحمص وفول الصويا والبازلاء والبقوليات هي أيضًا مصدر كبير لحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم لتلبية احتياجات الجسم من الحديد خاصة للأشخاص الذين لا يرغبون في تناول اللحوم والمكسرات والتمر والزبيب والجوز واللوز والمشمش المجفف مليئة بالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم ويمكن أن تساعدك هذه المكسرات في بناء نظام مناعة قوي إلى جانب علاج فقر الدم وانخفاض مستويات الهيموجلوبين.
كما ان البروكلي هو لتحسين امتصاص الحديد فإن البروكلي هو الخيار الصحيح حيث إن له قيمة غذائية عالية إنه ليس مفيدًا فقط لنقص الحديد ولكنه أيضًا نبات صليبي يحتوي على الإندول.
والسلفورافان والجلوكوزينولات هذه مركبات نباتية يعتقد أنها تحمي من السرطان ايضآ والأسماك وخاصة التونة غنية بالحديد وأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تعزز صحة الدماغ والقلب وتدعم وظيفة المناعة تعتبر البذور مثل اليقطين والسمسم والكتان من أفضل مصادر الحديد كما أنها تحتوي على كميات جيدة من البروتين النباتي والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم ومضادات الأكسدة ومركبات نباتية مفيدة أخري بالإضافة إلى ذلك تعد البذور مصدرًا رائعًا لأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية مما يجعلها غذاءً مثاليًا لمحاربة فقر الدم وانخفاض مستويات الهيموجلوبين في الدم.
