كشف الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، إن هناك دراسة فى أمريكا أكدت أن البرقوق وعدد من الفواكه الأخرى تقلل من هشاشة العظام، موضحا أن هذه الدراسة تمت من خلال تجربتين على بعض النساء واحدة استغرقت ٦ أشهر والأخرى ١٢ شهراً.
وأضاف "حسونة"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج ٨ الصبح عبر فضائية “DMC”، اليوم الخميس، أن هذه التجربة نجحت على السيدات فوق الخمسين عاما وتضمنت التجربة البرقوق ضمن نظام غذائي متكامل والبعض لم يحصلوا عليه وبعد فترة التجربة اكتشفوا تأثير البرقوق في حماية السيدات من هشاشة العظام.
وأشار أستاذ المركز القومى للبحوث، إلى أن هناك فوائد كثيرة جداً للبرقوق لأنه يحتوى على عناصر معدنية وكالسيوم ومغنسيوم والعديد من الفيتامينات وأبرزها تقليل الالتهابات التي تحدث للعظام ويزيد كثافة العظام وله خصائص مضادة للأكسدة يمنع تلف الخلايا.
كما تابع أن هناك ما يسمى الحصة الغذائية والبرقوق الحصة الغذائية له 60 جرام بما يعادل 5 : 6 برقوقات يوميا.
