الخضراوات والفواكه من أكثر الأطعمة الصحية التي يتناولها الإنسان حيث تحتوي على الليكوبين المضاد للأكسدة، كما يكسب الجسم فوائد صحية كثيرة منها الوقاية من السرطان، مثل سرطان الرئة والبروستاتا، عن طريق حماية الخلايا من التلف والإجهاد التأكسدي، ويلعب الليكوبين أيضًا دورًا في الوقاية من التعرض لحروق الشمس، وتحسين صحة العين والمخ، إلى جانب قدرته على تخفيف الألم وتقوية العظام، لذلك ينصح الأطباء بتناول أطعمة غنية بالليكوبين وتبرز “البوابة نيوز” تلك الأطعمة.
-أطعمة تقي من السرطان:
1-الطماطم:
تأتي الطماطم على رأس قائمة الأطعمة الغنية بالليكوبين، حيث يحتوي 100 جرام منها على 3.0 ملليجرام من هذا العنصر الغذائي المهم، بينما تحتوي الطماطم المعلبة على 2.7 ملليجرام.
2-البطيخ:
يعتبر البطيخ من المصادر الغنية بالليكوبين، فيحتوي 100 جرام منه على 4.5 ملليجرام، كما يتميز بالعديد من الفوائد الصحية، أهمها ترطيب الجسم والوقاية من الجفاف.
3-البابايا:
يمنح الليكوبين البابايا لونًا برتقاليًا، ويحتوي 100 جرام منه على 1.8 ملليجرام، وتساعد على الوقاية من السرطان وتقليل فرص التعرض لأمراض القلب.
4-الجوافة:
تحتوي الجوافة على نسبة عالية من الليكوبين، حيث يتوافر 5.2 ملليجرام في كل 100 جرام منها، كما تعمل على محاربة نزلات البرد والانفلونزا وهشاشة العظام والسكري من النوع الثاني.
5-الجريب فروت:
لا يقتصر دور الجريب فروت على إنقاص الوزن، بل يقي أيضًا من الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، لاحتوائه على 1.1 ملليجرام من الليكوبين.
