أصدرت ومنظمة الصحة العالمية تقريرًا، حذرت من خلاله من تناول أحد أنواع الوجبات السريعة، والذي يمتلك شهرة واسعة حول العالم، من خلال تقديمه في مطاعم لتقديم الوجبات الجاهزة والسريعة، وهو ما يعرف بـ«الهوت دوج» أو السوسيس، والذي يعتبر من أشهر الوجبات المفضلة لدي الكثيرين.
وكشف موقع «.justhealthylife» منظمة الصحة العالمية، بأن جميع اللحوم المصنَّعة يمكن أن تسبِّب السرطان، أما «الهوت دوج»، فيعتبر من أخطر الأغذية على صحة الإنسان حيث يؤدي للإصابة بـ4 أنواع من السرطانات، حيث يصنع من خليط من لحوم الخنزير والبقر والدجاج، وذلك لتخفيض النفقات وجني أرباح أكثر.
كما أشار تقرير المنظمة إلى أنه غالبًا ما تستخدم فى تصنيعه بقايا الطعام من شرائح اللحوم أو شرائح لحم الخنزير مع أجزاء من الحيوانات الصالحة للأكل مثل أقدام الحيوانات ورأسها والأنسجة الدهنية بالحيوانات والجلود، حيث تطحن وتخلط جميع تلك المكونات السابقة معًا لتشكيل عجينة سميكة، ثم تتم إضافة المواد التي تُعطي نكهة للهوت دوج بكميات كبيرة، مثل الملح والذرة والجلوتامات أحادية الصوديوم والنترات والمواد الكيميائية الأخرى لتعزيز الخليط.
ولفت منظمة الصحة العالمية إلى أن كل الإضافات السابق ذكرها، يمكن أن تصيب الإنسان بالسرطان، بينما أكد الأطباء أن تناول الهوت دوج يعتبر فى نفس درجة خطورة التدخين على صحة الإنسان، أما المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان فأشار إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون الهوت دوج بمعدل واحدة فقط يوميًّا أكثر عرضة بنسبة 21% للإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
