المقادير:
ثلاثة أرباع كوب دقيق
ربع كوب كاكاو
فانيليا
4 بيضة
ملعقة كبيرة
زيت ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة لبن
ثلاثة أرباع كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
بضع نقاط لون أحمر
كريز
كريمة مخفوقة
الحشو
400 جرام جبن كريمى
2 كوب سكر بودرة
50 جرام زبدة فانيليا
طريقة التحضير
* اخفقى البيض والسكر ثم ضيفى خليط اللبن والخل ثم الزيت والفانيليا
* اخلطى البيكينج باودر والدقيق والكاكاو ثم ضيفيهم للخليط في العجان
* اخلطى العجين باللون الأحمر ثم افرديه في صينية فرن مغطاه بورق الزبدة
* اخبزيه على درجة حرارة 180 ثم لفيه عقب خروجه على ورق الزبد على شكل رول ثم لفيه بورق زبد من الخارج
* اتركيه حتى يبرد ثم ارفعى الزبد على النار لتسيح
* اخفقى الجبن وضيفى الفانيليا ثم الزبد والسكر البودرة
* احشى السويس رول من الداخل بالحشوة الكريمية ثم لفيه مرة أخرى على الحشو
* قدميه مزيناُ بالكريمة المخفوقة والكريز
