أرز بالكفتة من مطبخ نجلاء الشرشابي

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
المقادير
لحمة مفرومة
أرز
شعرية
بقدونس
بقسماط
بيضة
بصل مبشور
ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت
عصير طماطم
طريقة التحضير:
* إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس والبيضة والبقسماط وقلبى

* ضيفى البهارات والملح والفلفل الأسود ثم كورى الكفتة وحمريها في الزيت

* حمرى الشعرية في الزيت على النار

* شوحى البصل في الزيت على النار ثم ضيفى الثوم والملح والفلفل الأسود

* ضيفى عصير الطماطم لخليط البصل وإتركى الخليط حتى تتسبك الطماطم

* أخلطى الشعرية المحمرة مع الأرز وضعى نصف مقدار الأرز في بايركس ثم الكفتة ثم باقى خليط الأرز

* ضيفى الماء بنفس كمية الارز ثم أدخلى البايركس الفرن بعد أن تغطيه بورق الومنيوم حتى النضج

* قدمي الأرز والكفتة وضيفى على الوجه صوص الطماطم