المكونات:
1 كوب دقيق
2 ملعقة إكليل الجبل
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3 ملعقة زيتون أسود مقطع
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ
طريقة الطهي:
تخلط المكونات جيدًا ما عدا الزيتون.
ثم تعجن بماء دافئ ثم تترك العجينة لتخمر في وعاء فيه 4 ملعقة زيت زيتون.
بعد أن تتخمر العجينة تحشى بالزيتون المقطع.
وتفرد في صينية الخبز وتقطع قبل الخبز وتخرم بالشوكة.
يخبز خبز فوكاشيا في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
