المقادير:
كوب سميد ناعم
1 ونصف كوب سكر
3 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة سمن
فانيليا
ماء زهر
فستق مجروش
قشطة بلدى
طريقة التحضير:
* قلبى السميد مع السمن على النار حتى يحمر
* أخلطى السكر والماء وماء الزهر على النار وعندما يغلى أضيفيه لخليط السميد
* أضيفى الفانيليا وماء الزهر
* عند النضج صبى المامونية في طبق التقديم وضعى على الوجه الفستق المجروش وقطع القشطة البلدى
