طريقة عمل كفتة بصوص الزبادي والمايونيز

المكونات
1/2 كيلو لحمة مفرومة بدون دهون
2 فص ثوم مفروم
2 بصلة مفرومة
بقدونس مفروم ناعم
زيت
بهارات
ملح
فلفل أسود
للصوص:

1 كوب زبادى
4 مايونيز
1 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة مفرومة ناعم
بصلة مفرومة ناعم
للتزيين: بقدونس مفروم
طريقة الطهي
اخلطي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والكزبرة الخضراء المفرومة والثوم المفروم والبقسماط المطحونة والبهارات والملح والفلفل الأسود.
شكلي كور لحمة وشوحيها في الزيت الساخن على النار.
شوحي البصل والثوم المفروم في الزبدة على النار.
أضيفي النشا واللبن والزبادى والمايونيز وقلبي.
أضيفي الملح والفلفل الأسود.
ضعي الكفتة في الصوص على النار واتركيها لمدة 3 دقائق.
ضعي الكفتة في طبق التقديم وزيني الوجة بالبقدونس المفروم.