مقادير:
1 كوب من العسل
½ كوب من الزبدة أو السمنة الخفيفة
حزمة من اليقطين الصلبة
4 بيضات
4 أكواب من الدقيق
4 ملاعق صغيرة من مسحوق البايكينج باودر
2 ملعقة من القرفة المطحونة
2 ملعقة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من البايكينج صودا
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
طريقة:
1- في وعاء كبير، اخفقي العسل مع الزبدة حتى المزج التام.
2- امزجي الخليط مع اليقطين، اضيفي البيض، في وقت واحد، حتى يدمج تمامًا.
3- اخلطي معًا المكوّنات البقية، قلّبي المزيج في خليط اليقطين.
4- وزّعي الخليط بالتساوي في مقلاة الرغيف المطلية بالزبدة.
5- اخبزيها بدرجة 175 درجة مئوية لمدة ساعة، برّدي الأرغفة في المقالي لمدة 10 دقائق.
6- وأخيرًا، افرغي الارغفة من المقالي وبرّديها على الرفوف.
