مقادير:
2 كوب لوز مطحون
4 ملعقة كبيرة سكر
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
5 ملعقة كبيرة زبدة
بيضة
12 شريحة سمبوسة
صفار بيضة
زيت للتحمير
3 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير:
امزجي اللوز والسكر والقرفة في وعاء.
أذيبي الزبدة في ثدر ثم أضيفي مزيج اللوز وقلبي حتى يصبح بني اللون، ارفعيها من على النار.
دعيه يهدأ ثم أضيفي البيض و قلبي.
ضعي 2 ملعقة كبيرة من مزيج اللوز في شريحة السمبوسة ثم اثنيها على هيئة مثلثات متتابعة، أغلقيها بصفار البيضة.
حمي الزيت ثم اقليها حتى يصبح لونها ذهبي.
حمي العسل ثم صبيه فوق السمبوسة فور خروجها من الزيت.
