مقادير :
10 قطع لحم مقدد
رأس بروكلي، مقطع إلى زهيرات
ربع كوب بصل مفروم
نصف كوب زبيب
3 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب مايونيز
كوب بذور دوار الشمس
طريقة التحضير:
ضعي اللحم في مقلاة كبيرة على نار عالية، قلبي حتى يصبح لونها بني.
ارفعيها من على النار و صفيها و فتتيها ثم اتركيها جانبا.
امزجي البروكلي مع البصل و الزبيب في وعاء متوسط.
اخفقي الخل مع السكر و المايونيز في وعاء صغير.
صبي المزيج فوق وعاء البروكلي وقلبي حتى تمتزج المكونات.
غطيه و ادخليه المبرد لمدة ساعتين.
أضيفي اللحم المقدد المفتت وبذور دوار الشمس إلى السلطة قبل التقديم مباشرة.
