المكوّنات:
بسكويت شاي بنكهة الشوكولاتة - 36 حبة
حليب سائل - كوب
لتحضير الكريمة:
جبن كريم - كوبان
كريمة حامضة - ثلثا كوب
سكر أسمر - ملعقتان كبيرتان
جوز الهند مبشور - نصف كوب
فستق حلبي مجروش - نصف كوب
للزينة:
جوز الهند مبشور - كوب
بسكويت شاي بنكهة الشوكولاتة مطحون - كوب
بسكويت شاي مطحون - كوب
فستق حلبي مجروش - كوب
طريقة العمل:
1- لتحضير الكريمة: ضعي في الخلاط الكهربائي جبن الكريم والكريمة الحامضة والسكر الأسمر واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات.
2- اطفئي الخلاط ثمّ أضيفي جوز الهند المبشور والفستق الحلبي المجروش واخلطي جيدًا المكونات بملعقة خشبيّة.
3- غمّسي قطع بسكويت الشاي في الحليب وضعي صفًا منه في طبق التقديم ثمّ إمرغي عليه ملعقتين من الكريمة وغطّي الكريمة بصف آخر من البسكويت المغمّس بالحليب.
4- أعيدي الكرّة حتى انتهاء كميّة الكريمة وتأكدي من أن تكون الطبقة الأخيرة طبقة من الكريمة.
5- زيّني وجه طبقك بجوز الهند المبشور وبسكويت الشاي المطحون بنوعَيه والفستق الحلبي المجروش بحسب ذوقك على شكل سجادة.
6- ادخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.
