طريقة عمل الباستا بالروبيان

المكوّنات
مكرونة سباجيتي - 200 جرام.
روبيان مقشّر - 500 جرام.
ثوم مهروس - فصّ.
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان.
طماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة - 2.
مرق دجاج - نصف كوب.
ملح - نصف ملعقة صغيرة.
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة.
بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان.

طريقة العمل
1- اسلقي الإسباجيتي في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
2- سخّني الزيت في قدرٍ ثانٍ ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.
3- أضيفي الطماطم، المرق، البقدونس ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
4- غطّي القدر واغلي المكوّنات على نار متوسّطة.
5- خفّفي النار، ارفعي غطاء القدر واتركي المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة إضافية.
6- أضيفي بعدها الروبيان إلى القدر واطهيه لخمس دقائق حتى ينضج.
7- صفّي الإسباجيتي ثمّ أضيفي إليها خليط الروبيان، قلّبي المكونات وقدّمي الطبق ساخنا.