المكوّنات
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم - 1
بطاطس مقطعة إلى مكعبات - كوبان
جزر مقطع - 2
كراث مفروم - ربع كوب
طماطم مقطعة - 4
مرق خضار ماجي - مكعبان
بازيلاء - كوب
ملح - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
ماء - كوبان
خلّ - ملعقتان كبيرتان
ريحان مفروم فرمًا ناعمًا - ربع كوب
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه.
2- أضيفي بعدها الماء، مرق الخضار، البابريكا، البطاطس، الطماطم، الكراث، الجزر والبازيلاء.
3- غطّي القدر واتركي المكونات تغلي وتلين لنحو 15 دقيقة.
4- نكّهي بالملح، الريحان والخل وحرّكي المكونات من جديد لدقائق إضافية.
5- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثمّ قدميها ساخنة.
