المكونات
3 اكواب حليب
1 كوب من السكر
3 ملاعق كبيرة بودرة الكاستر
لوح الشيكولا مُـر
طريقه الطهى
في كاسرول يحرق السكر ثم يضاف اليه ½ 2 كوب حليب.
في ½ كوب الحليب المتبقي يذوب الكاستر البودرة.
عندما يغلي الحليب يضاف الكاستر مع التحريك المستمر.
عندما يجمد تقطع الشوكولا إلى قطع متوسطة الحجم وتحرك سريعــًا حتى تذوب نهائيًا.
تسكب في كأسات ثم تقدم باردة بعد تزيينها ببرش الشوكولا البيضاء.
