المقادير:
سباجيتى
زيت
ثوم مفروم
بصل مفروم
كوسة
فاصوليا خضراء
فلفل ألوان
طماطم
دقيق
لبن
بهارات
زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
للوجه:
جبنـة رومى مبشورة
خطوات التحضير:
اسلقى المكرونة في ماء مغلى به ملح وزيت
قلبى مقدار من الدقيق مع نفس المقدار من الزيت أو الزبدة ثم أضيفى اللبن
شوحى الخضار وقطع الطماطم مع البصل والثوم المفرومين في الزيت على النار
أضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات والزعتر الجاف
ضعى المركونة في طبق التقديم ثم أضيفى خليط الخضار ثم الصوص الأبيض ثم رشى على الوجة الجبنة المبشورة وقدميها.
