المقادير:
قمح منقوع ومسلوق
لتر لبن
جوز هند
زبيب
سكر
3 ملعقة كبيرة نشا
قرفة ناعمة.
خطوات التحضير:
أضيفى جزء من القمح المسلوق إلى اللبن على النار
أضربى في الخلاط الجزء الآخر من القمح مع اللبن ثم أضيفيه للجزء الأول على النار
أضيفى السكر والزبيب وجوز الهند والقرفة الناعمة وقلبى حتى يغلظ القوام قليلًا
صبى العاشوراء في أطباق التقديم ورشى على الوجة القرفة الناعمة وجوز الهند والزبيب وقدميه.
