يعد الحمص طعاما شعبيا في أغلب مناطق العالم نظرا لسعره غير الباهظ فيما يقول خبراء الصحة إنه يتمتع بعدة منافع كما أنه يساعد على الوقاية من أمراض خطيرة و لكن شريطة طهوه بطريقة غير مضرة.