خبير أثري يكشف أسرار حفظ الأسماك المملحة في عهد المصريين القدماء

قال الخبير الأثري والمتخصص في علم المصريات د.أحمد عامر إن المصريون القدماء قد برعوا في حفظ الأسماك وتجفيفها واستخراج البطارخ من بعض أنواعها كما يُري ذلك في أحد رسوم مقبرة "نب_كاو_حر" بسقارة، وكان للسمك المجفف أهمية كبيرة في تموين المصريين ويتألف منه الطعام الرئيسي للفقراء. وتابع «عامر» أن "هيرودوت"