العسل الخام يخفض الجلوكوز والكولسترول والدهون الثلاثية

أفادت دراسة حديثة أجريت في جامعة تورنتو أن تناول العسل الخام له فوائد عديدة بديلا عن السكر وأيضا للتحلية يساعد على خفض نسبة الجلوكوز والكولسترول في الدم. ويوفر العسل الخام غير المبستر فوائد أكثر لعملية التمثيل الغذائي بسبب محتواه الأغنى من مضادات الأكسدة. وأظهرت تجارب الدراسة أن استهلاك العسل الخام