رئيس هيئة سلامة الغذاء يحذر من ملوثات الطعام.. وخبراء: متبقيات المبيدات سبب رئيسي.. والأطفال أكثر عرضة للإصابة بالأمراض

الملوثات في الغذاء ليس بالضروري أن تكون مواد حافظة، فقد تكون ملوثات مكروبيه أو ملوثات كيمياوية أو ملوثات من متبقيات العقاقير البيطرية أو إضافات غذائية، حيث إن هناك إضافات غذائية مسموح بها بنسب معينة وإضافات غير مسموح بها.